鳙鱼怎么做好吃？鳙鱼的做法

鳙鱼的做法大全

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  鱼蛋冻

  做鱼蛋冻的食材：鳙鱼1条(毛重约700克），生咸蛋6个，皮蛋100克。调料盐5克，糖2克，味精5克，胡椒粉5...

  鱼蛋冻的做法：1、鳙鱼宰杀后从腹部剖开，去内脏后洗净，将鱼头、鱼尾切下，沿中骨将鱼肉片下，中骨留用；咸蛋去壳后将蛋黄取出待用；皮蛋去壳后洗净，切成小粒。2、锅内放入鱼头、鱼尾、鱼骨，加入1000克清水...