鲅鱼怎么做好吃？鲅鱼的做法
鲅鱼怎么做好吃？鲅鱼都有哪些做法？以下是本站提供的鲅鱼家常做法大全，希望对您有用。鲅鱼的做法大全
做鲅鱼丸子的食材：鲅鱼一条（要新鲜），五花肉一小块（具体多少克没有称），韭菜一点点，葱姜，调料：料...鲅鱼丸子的做法：1、把鲅鱼洗净，去内脏，剁去头、剪去尾巴、身上的鳍。2、洗净韭菜，切碎。葱姜切碎，备用。3、去鱼骨。用刀从鲅鱼的尾部贴着鱼的大脊梁骨把鱼肉割下来。要两面的。不是很难，但是注意要小心。4...
做家常烧鲅鱼的食材：主料鲅鱼配料木耳、五花肉调料盐、味精、糖、酱油、醋、葱、姜、上汤、花生油家常烧鲅鱼的做法：1．鲅鱼处理干净，切块。2．葱姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、酱油，放鱼块煎匀。3．加汤调味，加入木耳，慢火炖熟即可。
做蒜香坛菇洋葱煎马鲛鱼的食材：牛番茄半颗，鱼肉1片，葱1根，蒜片7颗，无盐奶油3匙，洋葱酱少许，坛菌菇5颗，玫瑰盐...蒜香坛菇洋葱煎马鲛鱼的做法：1、先将材料准备好坛菌菇先切薄片牛番茄切丁先与健康厨房和风洋葱酱混合土魠鱼先撒上少许的玫瑰盐备用葱切丝备用蒜头切碎与无盐奶油混合。2、热锅将蒜头无盐奶油混合下锅融化有蒜香味...
做核桃烧鲅鱼的食材：大蒜，酱油，豆辨酱，醋，料酒，盐，白糖，胡椒粉（不喜欢可以不放），辣椒粉少许，新...核桃烧鲅鱼的做法：1.将鱼洗净，斜切成段，用料酒、盐、姜腌制一下2.将鱼放入平底锅里用油煎，注意火候，不要太大可意多花点时间，注意翻面~这样鱼肉会很嫩。这里用油煎一是可以固定鱼形，二是可以驱除鱼的腥味。...
做糖醋鲅鱼的食材：鲅鱼一条，适量的葱花、生姜片、蒜片。糖醋鲅鱼的做法：1．将鲅鱼洗净切成约1.5cm厚的断备用。2．将鲅鱼断粘上干淀粉，锅内放入适量的食油开中火。3．油温约七成热放入鲅鱼断煎炸，煎到两面微黄捞出。4．将煎好的鲅鱼放入锅内，倒入刚好末过鲅鱼的水...
做茄汁鲅鱼的食材：鲅鱼3条，西红柿3个，肥肉，葱，姜，酱油，盐茄汁鲅鱼的做法：1.鲅鱼三条2.鱼洗净去内脏，还有三个西红柿，这个是做茄汁的主要材料。3.锅里放油，把鲅鱼放里面煎黄。细心的读者会看见锅边有一块肥肉，对的，我特意用来炸油的，做鱼放点猪油很香的。4.鲅鱼翻...
做鲅鱼豆腐水饺的食材：鲅鱼肉，豆腐，香菇，葱，姜，酱油，盐，胡椒粉，料酒，香油鲅鱼豆腐水饺的做法：1.先把面和好，放在面盆中备用；香菇洗净切末；豆腐洗净后在沸水中焯烫，然后取出切成小丁；葱姜分别切末；鱼肉洗净后剁成鱼泥，并放入酱油，葱姜末，料酒，盐，胡椒粉，香油，搅匀打至上劲备用...
做白酒葱姜沙巴鱼片的食材：沙巴鱼片1大片，葱适量，红萝卜适量，姜少许白酒葱姜沙巴鱼片的做法：1、将沙巴鱼片对切成两半，放入可送进蒸烤箱的容器里。（很推荐我很爱的Denby，是可以进烤箱烘烤的欧！）。2、将葱切成葱花（或细丝），红萝卜切丝，姜切丝（老姜嫩姜都可），依序铺在鱼片上...
做鲜煮马鲛鱼的食材：马鲛鱼，蒜头2颗，香菜适量，盐适量，红辣椒适量鲜煮马鲛鱼的做法：1、❥把香菜，红辣椒切段，蒜头切片，放至盘中备用，马鲛鱼切块，再放适量盐腌制。2、❥在锅中加适量油热油锅，先下辣椒段和蒜片爆香，倒入适量清水，再下马鲛鱼，盖上锅盖焖煮熟，最后撒上香菜...
做鲅鱼蒸饺的食材：用料主料：面粉150克、鲜鲅鱼肉200克配料：猪肥肉100克、葱、姜、韭菜末、蒜瓣调料：...鲅鱼蒸饺的做法：1、面粉用90℃热水烫好，揉起，下12个面剂。2、鱼肉加肥肉剁细，放入盆内，逐渐加鸡汤，向一个方向搅匀，调好口味，加韭菜末搅匀。2、12个面剂擀成12张薄皮，包上鱼馅，蒸饺上的褶要细匀。将蒸...
做鲅鱼饺子的食材：饺子面粉500克，鲅鱼肉250克，猪五花肉末100克，韭菜末100克，盐、料酒、胡椒面、香油...鲅鱼饺子的做法：1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。2、饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。3、...
做炖鲅鱼的食材：鲅鱼一条干辣椒5只胡椒粒少许葱姜蒜香菜酱油、料酒、糖、陈醋、盐炖鲅鱼的做法：1.鲅鱼洗净，切1-2cm宽的段2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香，加料酒喷锅。3.将鲅鱼倒入锅中，加酱油，加水。4.水滚后，加盐、糖，小火炖鱼。5.鱼汤收干后，倒入一瓶盖陈醋，晃动炒锅。6.盖上...
做秘制香辣烤鲅鱼的食材：鲅鱼，盐，十三香，五香粉，孜然粉，辣椒粉，椒盐，麻辣鲜，白芝麻，花椒粉，胡椒粉，...秘制香辣烤鲅鱼的做法：1.将鲅鱼洗净出去内脏，将鱼从中间剖腹开，然后一直展开成扇状，将调料根据自己口味适量调制在一起搅拌均匀，然后涂抹在鱼身，多撒一些，每个部位都撒上调料，涂抹均匀以后盖上保险膜腌制一晚2....
做红烧鲅鱼的食材：主料：鲅鱼，辅料：蒜苔，干辣椒，葱，姜，老干妈豆豉酱红烧鲅鱼的做法：1、将鲜鲅鱼切成薄片。2、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。3、煸出香味后加水、盐。4、水滚后倒入鲅鱼。5、炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即...
做蜜汁煎鲅鱼的食材：鲅鱼1条，番茄沙司，葱，蒜，老抽，盐，糖，料酒蜜汁煎鲅鱼的做法：1、将鲅鱼洗净切成大块，用毛巾或厨房纸去掉鱼表面的水份。加入盐，老抽，料酒腌制30分钟。2、锅中底油烧热后，放如鲅鱼块，一面煎透后再翻另一面煎制两面金黄。加入番茄沙司，少许糖，小火焖15...
做鲅鱼水饺的食材：鸡蛋，高筋粉，韭菜，肥肉，鲅鱼，盐，香油，鸡精，油鲅鱼水饺的做法：1.用高筋粉加一鸡蛋（煮后的水饺不粘连）和水揉面，尽量揉的软一些，揉到盆光、面光、手光，盖上盖子醒30分钟。2.醒面期间把鲅鱼收拾洗净，将鱼肉分离出来，注意不要粘连鱼刺，剩下的鱼头、鱼刺...
做酱烧鲅鱼的食材：鲅鱼块儿撒盐腌制半日，葱姜蒜八角，料酒，酱油，白糖酱烧鲅鱼的做法：起油锅，葱姜蒜八角爆香。放入白糖、酱油炒熟，放入腌制好的鲅鱼块儿，同时放入料酒。反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁，倒入适量开水，盖盖文火烧5分钟，然后反面再烧5分钟，反复2-3次。待鱼块...
做汆鲅鱼丸子的食材：主料：鲅鱼200克，辅料：肥瘦猪肉50克，鸡蛋75克，韭菜30克，菠菜30克，调料：花椒4克...汆鲅鱼丸子的做法：1.将韭菜切末，菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅，放入碗中，加入花椒粉，打入鸡蛋，顺一个方向搅打，再加入盐搅匀备用。2.锅内加鲜汤，急火烧开，将鱼馅挤成丸子下锅，用慢火烧开，至丸子熟透...
做家常煎鲅鱼的食材：主料鲅鱼配料鸡蛋调料盐、味精、料酒、淀粉、面粉、花生油、葱姜片家常煎鲅鱼的做法：1．鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜片及调味品，腌制入味。2．将鸡蛋、面粉、淀粉调匀成糊。3．鲅鱼块挂糊入锅，煎至两面金黄色即可出锅。
做熏鲅鱼的食材：鲅鱼，葱，姜，蒜，料酒，酱油，盐，辣椒熏鲅鱼的做法：1、先将鲅鱼洗好切成一段一段，每段大约3cm左右。2、放入碗中加入葱、姜、蒜、料酒、酱油（刚好抹过鱼即可）、盐、辣椒（少量），腌制6小时左右即可。3、再将鲅鱼捞出放入油窝中小火炸8分钟左右...
做豆豉鲅鱼的食材：主料鲅鱼调料盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤豆豉鲅鱼的做法：1．鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜腌制入味。2．用六七成热油将鱼炸至酱红色。葱姜爆香，加豆鼓，加汤，调味，加鱼块，急火烧开，慢火煨透，急火收汁，加香油即可。