海蟹怎么做好吃？海蟹的做法
海蟹怎么做好吃？海蟹都有哪些做法？以下是本站提供的海蟹家常做法大全，希望对您有用。海蟹的做法大全
做沙姜焗梭蟹的食材：母梭蟹3只（重约750克），鲜沙姜100克。调料美极鲜酱油5克，生抽5克，花雕酒5克，胡椒...沙姜焗梭蟹的做法：1、母梭蟹宰杀，洗净后将蟹壳剥离，将每只梭蟹的蟹肉改成八块备用;鲜沙姜洗净后切成5克重的块，用刀拍碎。2、将美极鲜酱油、生抽、花雕酒、胡椒粉、味精调匀后制成汁备用。3、将沙锅烧热，加入...
做铁板梭子蟹的食材：用料主料：母梭子蟹750克调料：咖喱油、精盐、绍酒、番茄沙司、米醋、辣酱油、辣椒油...铁板梭子蟹的做法：1、蟹切8块，拍上面粉，入七成热的油中炸熟。2、铁盘烧热，包上银纸待用。3、油锅中投入葱姜末炒香，倒入对成汁的调料及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上麻油，装盘即可。
做姜葱炒濑尿虾和海蟹的食材：濑尿虾/虾爬子1000克，海蟹2只，葱，姜，八角，麻/花椒，蒜，红辣椒，生抽，白糖，面...姜葱炒濑尿虾和海蟹的做法：1、濑尿虾洗净，从后背拿剪刀给剪开，这样容易入味。2、海蟹菜刀一劈为二，螃蟹腿用菜刀拍裂开，这样容易入味。3、把海蟹和濑尿虾放入盆里，倒入料酒和生姜，腌10分钟。4、炒锅烧热，倒入腌过的...
做海蟹锅的食材：调料：魔厨高汤15克，干贝素5克，鸡汤400克，盐10克，油40克，味精3克，蒸好的咸鸭蛋...海蟹锅的做法：1、将葱切丝，姜切片，青红椒切成0.5厘米宽的圈。2、将金针菇用青、红椒圈串好，发好的干香菇加魔厨高汤5克，葱段、姜片各5克小火煨5分钟。3、嫩豆腐入笼蒸10分钟至透。4、将娃娃菜切成大小均匀...
做海蟹粥的食材：梭子蟹1只、基围虾10只、大米100g、老姜、葱、料酒、盐、香油海蟹粥的做法：1.提前准备好食材叨叨叨：蟹一定要新鲜，死去的蟹和将死的蟹对人体有害，不宜食用2.大米洗净倒入清水，放入电饭煲中煲熟叨叨叨：煲粥的水一定要多，一会儿还会放入砂锅中继续煲，如果水太少就会...
做两吃梭蟹的食材：梭蟹2只(重约500克），虾仁200克，杏仁片200克，蛋清6只，西兰花100克。调料盐5克，味...两吃梭蟹的做法：1、将梭蟹洗净后放入笼中（腹面朝上）大火蒸8分钟至熟，取出后将蟹钳剁下留用，将蟹壳剥离后把蟹肉、蟹黄挑出备用。2、将西兰花切成重约3克的小块，放入沸水中大火汆1分钟，取出后摆入盘中备用...
做海蟹蒸蛋的食材：海蟹1只，蛋3个，葱花少许，蒸鱼豉油1/2小匙，油1/2小匙海蟹蒸蛋的做法：1.螃蟹洗干净后，切成块，蟹钳略拍，并入沸水汆烫3秒钟捞出。蛋打散，过滤掉杂质待用。2.汆烫螃蟹的水不要倒除，过滤，降温到40度左右，不烫手待用。3.将蛋液与汆烫螃蟹的水按照1：2的比例搅匀...
做水煮海蟹的食材：海蟹，调料包（因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的调料，中国没有见过，没...水煮海蟹的做法：1.买来洗干净（因为海蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河蟹那么多寄生物，所以比较干净，水冲下就可以，如果真要也可以用牙刷刷下）。2.烧开水3.等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟吧4.等螃...
做鸡蛋炒海蟹的食材：活鲜海蟹（梭子蟹）1只（350g），打散加盐的鸡蛋1只，油50ml，绍兴加饭酒50ml，酱油10...鸡蛋炒海蟹的做法：1、将海蟹的盖壳揭离蟹身，剥去肚脐。用刀在肚脐处横断切开。注意在蟹盖壳脱开时，要防止蟹盖壳内的蟹黄外流。2、分别将半只蟹切成3股。3、将铁锅洗净擦干，倒入油，用小火烧至半分钟，放入蒜瓣...
做豉椒炒海蟹的食材：主料：海蟹500克，辅料：青尖椒40克，鸡蛋50克，调料：豆豉5克，大葱8克，姜10克，植...豉椒炒海蟹的做法：1.将蟹去盖、肺，肉切块。2.将蟹块卦浆（少许淀粉与蛋液、水制成稀糊），入六成热油中炸熟透。3.锅中加入少许油，加豆豉、尖椒、葱花、姜片、精盐、味精，炒匀调味，加蟹块翻炒，再加少许鸡汤烧...
做三文鱼骨海蟹豆腐汤的食材：三文鱼（中间带骨的那段）3两，豆腐1盒，海蟹2只，盐，白胡椒粉，料酒，葱姜三文鱼骨海蟹豆腐汤的做法：1、三文鱼洗净后用白胡椒粉、盐、料酒腌15分钟，然后放入锅中用少油煎一下。2、海蟹洗净后，和葱姜一起在油里煸炒一下。3、然后把步骤（1）和步骤（2）的料全部放入冷水中，煲制半小时。4、起锅...
做梭子蟹炒年糕的食材：梭子蟹2只，年糕条200克，大葱20克，姜20克，小葱末适量，辅料：，水100毫升，料酒30...梭子蟹炒年糕的做法：1、梭子蟹去掉蟹盖、蟹腮等剁成块，蟹钳用刀略拍几下。2、切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉腌渍撒上淀粉。3、起锅热油放入撒好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色。1、梭子蟹去掉蟹盖、蟹腮等剁成块，蟹...
做姜葱炒梭子蟹的食材：梭子蟹2只，姜1块，葱2根，蒜1瓣，盐，糖，美极鲜酱油姜葱炒梭子蟹的做法：1.梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片2.取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及...
做炸海蟹的食材：主料：海蟹2个（约700克），盐2克，料酒5毫升，辣椒粉10克，花生油100克炸海蟹的做法：1海蟹去掉脐和蟹盖，除去鳃后冲洗干净，顺剁成两块，放盆在加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。2炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好...