排骨怎么做好吃？排骨的做法
排骨怎么做好吃？排骨都有哪些做法？以下是本站提供的排骨家常做法大全，希望对您有用。排骨的做法大全
做红烧排骨的食材：排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。红烧排骨的做法：1、排骨川烫去血水备用。2、葱切段.冰糖.八角.蒜头.备用酱油黄酒备用。3、排骨和食材全放入锅中.加水淹过全部食材。煮滚后盖锅转中小火煮３０分。4、起锅捞起排骨。5、剩下的酱汁勾薄芡在...
做南瓜蒸排骨的食材：排骨500克，小南瓜1个，朝天椒2枚，大葱1段，香葱1棵，老姜1块，豆豉1汤匙（15g），料...南瓜蒸排骨的做法：排骨用水洗净，剁成3cm长的小段；大葱和老姜切成薄片，香葱切成葱花，朝天椒切碎备用。大火煮沸汤锅中的水，下入排骨，中火煮30分钟至排骨八成熟，捞出后滤水。中火加热炒锅中的油，待油烧至5成...
做喼汁焗排骨的食材：主料：肋排骨约500克腌骨调料：生抽1大匙、精盐1/4小匙、喼汁2大匙、老抽1大匙、红糖...喼汁焗排骨的做法：一、骨入大碗放生抽1大匙、精盐1/4小匙、喼汁2大匙、老抽1大匙、红糖粉1小匙、白兰地1大匙、黑椒粉1/2小匙、洋葱丝1把，手拌均匀。二、入贮藏盒，隔1-2夜；三、将大洋葱1/2切块，铺开锡纸，把排...
做糖醋排骨的食材：小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐...糖醋排骨的做法：1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省...
做鲜虾排骨粥的食材：珍珠米，鲜虾，排骨，姜丝鲜虾排骨粥的做法：1.珍珠米洗干净，放一小勺油浸一会2.排骨洗净剁成小块焯水3.虾去头剥壳，留尾部的少许虾壳，挑出虾线洗净备用4.电饭煲放水，米，姜丝和排骨，烧开后改用小火煲1个小时5.等粥煲好了，放入虾仁，...
做避风塘式蒜香排骨的食材：主料：排骨约400克。浸泡调料：精盐1小匙。腌肉调料：蒜盐1/2小匙、姜粉1/4小匙、蛋白...避风塘式蒜香排骨的做法：一、把排骨室温后放入用清水1大碗和精盐1小匙调成的淡盐水，浸泡20分钟，捞起用厨房纸吸干水后入一容器，加入蒜盐1/2小匙、姜粉1/4小匙、蛋白1/2只量、生抽1/2大匙、红糖粉1/3小匙、胡椒粉1/3小...
做清炖排骨的食材：主料：猪排骨（大排）300克辅料：小白菜50克调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3...清炖排骨的做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、小白菜洗净，去根部，一切两段；3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜...
做栗子红薯排骨汤的食材：在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维...栗子红薯排骨汤的做法：1.排骨洗净，切块，汆水捞起待用；2.栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；3.红枣洗净拍扁去核；4.煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20...
做玉米排骨汤的食材：原料：小排骨300克玉米一根胡萝卜一根调料：葱姜料酒盐玉米排骨汤的做法：1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
做蒜香炸排骨的食材：排骨1袋，3片姜，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤...蒜香炸排骨的做法：1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时。2、倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上...
做冬瓜排骨汤的食材：主料：猪排骨辅料：冬瓜调料：葱花，姜片，盐，花椒冬瓜排骨汤的做法：1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖...
做土豆炖排骨的食材：排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角土豆炖排骨的做法：1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。4、焯水去血沫，沥干水分备用。5、炒锅倒油烧热，放入姜片...
做花生排骨煲木瓜的食材：木瓜，排骨，花生，姜，蜜枣，盐花生排骨煲木瓜的做法：1、木瓜去皮去籽，切小块备用。2、排骨洗净飞水、准备花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。3、以上材料放入砂锅，一次性加足清水，大火烧开，改小火煲2-3小时。4、出锅前加盐调味即可。
做宫保汁排骨豆腐的食材：主料：排骨约400克、北豆腐450克。辅料：生姜6片、红葱头2粒、辣椒1条。泡肉调料：精...宫保汁排骨豆腐的做法：一、把排骨解冻后入一容器，加满冷水，加入精盐1小匙，调匀，泡约30分钟；二、生姜和红葱头切片、辣椒切圈；三、把豆腐切成方块，中火煎四面至金黄色，如果时间充裕，也可以煎六面，装起；四、...
做糖醋菠萝排骨的食材：排骨，白醋，砂糖，芝麻，菠萝糖醋菠萝排骨的做法：1.先将菠萝用盐水泡过，捞起；2.预先调好汁，大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。3.锅热放...
做啤酒花生排骨的食材：排骨、花生、葱、姜、蒜、啤酒、黄酒、老抽、糖、盐、八角啤酒花生排骨的做法：1、花生用泠水浸泡十几分钟后控干，葱切末，姜切片，蒜瓣分别切末和拍松。2、排骨用冷水浸泡半小时，倒去血水控干，加老抽、黄酒、姜片和拍松的蒜瓣，拌匀后腌制半小时。3、油锅烧热，入排骨炸...
做鲜橙汁排骨的食材：排骨：6根（长型排骨），鲜橙：2只，调味料：盐少许，砂糖1匙，淀粉1匙鲜橙汁排骨的做法：1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用3、不粘锅放少许油，中小火，把排...
做蒜香排骨的食材：肋排5支，鸡蛋1颗，生粉（玉米淀粉）适量，面包屑适量，调味料：姜蓉，大块姜，蒜蓉，...蒜香排骨的做法：1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里，不够的话可以加些水，但记得咸味要够.（盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜）这样蒜香味就足足的..2.腌好的肋排放入全蛋液...
做秘制烧排骨的食材：排骨，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋秘制烧排骨的做法：1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。4、转...
做椒盐排骨的食材：主料：排骨450克。辅料：红椒1只、蒜头2瓣、香葱1棵。腌肉调料：精盐1/3小匙、生抽1大...椒盐排骨的做法：一、将排骨约450克切块入一碗，加精盐1/3小匙、生抽1大匙、白糖1/3小匙、胡椒粉1/2小匙和清水2大匙，抓均匀让排骨充分吸收水分，再加入蛋液1/2大匙，抓匀，再加米酒1大匙，继续抓，然后加玉米淀...