鹿肉怎么做好吃？鹿肉的做法
鹿肉怎么做好吃？鹿肉都有哪些做法？以下是本站提供的鹿肉家常做法大全，希望对您有用。鹿肉的做法大全
做空心菜炒鹿肉的食材："鹿肉1包"，"空心菜1把"，"辣椒1支"，"沙茶酱少许"，"酱油少许"，"沙拉油少许"，空心菜炒鹿肉的做法：先放油热锅，先炒鹿肉，包含包装内的调味汁倒光。空心菜洗好切好，准备与前面第一步骤的鹿肉一起炒。加入沙茶酱、酱油、辣椒（切碎），大火快炒，上桌！
做果香金针炒鹿肉的食材：鹿肉200g，新鲜金针半斤至一斤，蔬菜喜好果香金针炒鹿肉的做法：1、解冻鹿肉，冲去血水（鹿肉的肉色很红比牛肉红）。2、将调味加入与鹿肉混合一起按摩一下。3、热锅，将蔬菜稍微炒软后加入鹿肉炒至熟透。4、起锅，完成！。
做和风芝麻鹿肉沙拉的食材："宠鲜包鹿儿蒡蒡配方一包"，"小黄瓜20克"，"红甜椒20克"，"黄甜椒20克"，"黄秋葵20克"...和风芝麻鹿肉沙拉的做法：1、先把沙拉酱汁佐料全部搅拌均匀2、将新鲜生菜切碎，或用调理机打碎3、倒入宠鲜包鹿儿蒡蒡，然后混合生菜与酱汁即可
做三参炖鹿肉的食材：用料原材料：丹参20克，党参15克，沙参10克，鹿肉250克，姜10克，鹿骨汤700克。调味料...三参炖鹿肉的做法：1、将干丹参、党参、沙参用温水涨发好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。2、净锅上火，放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。功效丹参、党参、沙参均有强心进补之功效...
做烟熏鹿肉的食材：鹿肉500克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁...烟熏鹿肉的做法：1．将鹿肉用清水冲洗2小时，然后放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用。2．坐锅点火加水烧开，放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚，然后下入鹿肉，用卤汁小火浸卤30分钟，关火后再焖20分钟，取出待...
做三蔬熘鹿鲜的食材：鲜鹿肉200克，胡萝卜0.5根，西芹1根，尖辣椒1根，葱段、姜片适量，姜粉0.125小匙，胡...三蔬熘鹿鲜的做法：1.洗净的胡萝卜、西芹、尖辣椒分别切片待用；2.锅内倒油，葱段、姜、蒜片煸炒出味后，放胡萝卜和西芹；3.加焯过水，煸炒一次的鹿肉片，依次加入料酒、酱油、盐、糖、少许胡椒粉调味；4.加入尖辣...
做时蔬熘鹿肉的食材：鹿肉200克，胡萝卜，西芹，木耳，蘑菇，笋少许，葱、姜末，蒜片，水淀粉时蔬熘鹿肉的做法：1、鹿肉切片，加半茶勺小苏打粉、少许水抓匀，涨发2小时以上，洗净沥干，水淀粉上浆待用。2、菜分别切片待用。3、鹿肉焯过水，煸炒一下，依次加入料酒、酱油、盐、糖、少许胡椒粉调味，捞出。4...
做番茄蒸鹿肉的食材：西红柿3个，净鹿腿肉200克，葱花、姜丝各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，蚝油少...番茄蒸鹿肉的做法：1、将西红柿切去底部，挖空内部待用。2、鹿肉洗净切薄片，用精盐、味精、蚝油腌渍5分钟后，放入西红柿内，上放葱花、姜丝，放入蒸锅蒸8分钟，取出盛入盘中即可。材料替换原料可以用牛肉替换鹿肉...
做双仁鹿肉炒瓜丁的食材：南瓜200克，鹿肉100克，核桃仁、松仁各50克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，...双仁鹿肉炒瓜丁的做法：1、南瓜削去外皮，挖去瓜瓢，与鹿肉同切成小丁。鹿肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用湿淀粉2克拌匀上浆。2、锅内放油烧热，下入肉丁炒至断生。下入南瓜丁炒匀，烹入余下的...
做干煸鹿肉的食材：鹿肉，黑胡椒粉，花椒面，姜末，葱末，生抽，孜然，蒜末，干辣椒段，盐干煸鹿肉的做法：1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀；2、下锅就这么干炒，不停的炒炒炒，最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐，再炒几下就行了。
做砂锅鹿肉的食材：鹿肉450克切麻将牌大小的块。葱姜蒜生老抽自然不能少，水发木耳香菇腐竹，菠菜叶（或...砂锅鹿肉的做法：1.将鹿肉用生抽料酒姜蒜，一点糖略腌。2.取一大锅将油烧热，鹿肉下锅快炒至变色，加黄酒辣椒再炒3分钟左右。另取高压锅将木耳香菇腐竹黄芪（其他补品自己放吧）放入高压锅中加水炖烂。3.将...
做双仙汁鹿肉水饺的食材：面粉400克，鹿肉200克，韭菜200克，药包1个（内装仙茅、仙灵脾各10克），姜末10克，料...双仙汁鹿肉水饺的做法：1、药包放入容器内，加入清水200克，入蒸锅内用大火蒸30分钟左右取出，拣出药包不用，药汁留下50克备用。余下的稍凉后倒入面粉内，加温水和匀成软硬适中的面团，略饧。2、鹿肉剁成末。韭菜切成...
做珊瑚鹿肉的食材：鹿外脊、柠檬汁、干淀粉、鸡蛋、白糖、盐、味精、水淀粉、油各适量珊瑚鹿肉的做法：1、鹿外脊片成10大片，改刀成根部相连的条，加盐、味精腌制入味，加入少许蛋液抓匀后拍干淀粉使肉丝分离，排列成三层，用铁钎子穿好。2、锅上火，加宽油，烧至六成热，下入穿好的鹿肉浸炸至金黄...
做奶汁鹿肉饼的食材：主料：鹿里脊肉200g，圆葱碎5g，西芹碎5g，炸土豆块20g，煮胡萝卜15g，煮菜花l8g，鸡...奶汁鹿肉饼的做法：1、将鹿里脊肉绞成馅，用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎拌制成馅，作成桃形饼过三关，放入煎盘中煎熟；2、摆放盘中，配酸黄瓜、炸土豆块、煮菜花、煮胡萝卜条等配菜码，浇上奶汁即可。
做鹿肉炖栗子的食材：橄榄油11/2汤匙，去骨鹿肩肉454克，切成4厘米见方的小方块，中等大小的洋葱2个，切片...鹿肉炖栗子的做法：1.烤箱预热到华氏350度（摄氏175度）。把一半橄榄油注入荷兰锅（这种锅有盖子，可放入烤箱中）中，加热。鹿肉平铺于锅底，每一面煎5分钟左右，至两面都呈棕黄色。如果锅子不够大，可分两次。用...
做苏香梅花鹿肉的食材：鲜梅花鹿肉400克，野苏籽1000克（实耗100克），龙口粉丝90克。调料色拉油1500克（实耗...苏香梅花鹿肉的做法：1、鲜鹿肉用50℃的温水浸泡2小时，取出控水，将肉切成厚0.3厘米的片放入盆内，加葱段、姜片、盐、味精、鸡粉、五香粉抓匀，腌渍15分钟至入味，去掉葱段、姜片。2、将鸡蛋黄倒入碗内搅匀，再将野...
做银耳太子参炖鹿肉的食材：用料原材料：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。调味料：盐5克，...银耳太子参炖鹿肉的做法：1、银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。2、将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效鹿肉营养丰富，长期食用可提...
做煎鹿肉配野菌汁的食材：材料鹿肉、节瓜、胡萝卜、野茵、香草、野味果、洋葱末、红酒、黄汁、黄油、盐、胡椒煎鹿肉配野菌汁的做法：（1）鹿肉切成厚片，加洋葱末、野味果、红酒、盐、胡椒腌渍入味，放入煎盘用中火煎熟。（2）节瓜、胡萝卜改刀成块，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，再加盐、胡椒调味。（3）用黄油将洋葱末炒香，加...
做烤鹿肉的食材：鹿肉400克，黄瓜50克，芹菜、胡萝卜、洋葱各50克，菟丝子10克，肉苁蓉15克，料酒5克，...烤鹿肉的做法：1、菟丝子、肉苁蓉加入有300克清水的沙锅内熬煮至汤汁余下75克时，捞出药渣不用，药汁晾凉。芹菜切成段。胡萝卜切成菱形片。洋葱切成丝。黄瓜切成条。鹿肉切成长方形大薄片。2、鹿肉片放入容器...
做炖鹿肉的食材：植物油2汤匙，鹿肉900克，洋葱3个，切块，蒜头2个，捣碎，伍斯特郡沙司1汤匙，月桂树...炖鹿肉的做法：1.将油烧热，放入鹿肉将肉炒好，放入洋葱，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂树叶，百里香，盐和750毫升的水。2.上盖后蒸煮1到1个半小时，或直到肉嫩。3.将土豆和欧洲防风草放入，煮到软。将面粉和水混...