香根金针菇百叶怎么做？香根金针菇百叶的做法
食材：
百叶豆腐适量，洋葱1/4，金针菇半包，香菜3根，大蒜末1匙，姜末1匙，葱珠1只，花椒辣油适量，酱油少许，蚝油适量
做法：
1、备料：金针菇洗净，对切；洋葱、大蒜、姜切末备用。百页豆腐切长条块状。香菜洗净切小段。。
2、热锅，加入百页豆腐煎至轻微焦面。取出。。
3、取炒锅，（加花椒辣油）爆香洋葱、姜末、大蒜（大蒜最后下）、葱。然后加入金针菇、豆腐。加蠔油、酱油少许，加水煨煮一下。。
4、起锅前加入香菜、辣椒、香油、米酒几滴，拌炒，起锅。。
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