蔬菜豆皮卷怎么做？蔬菜豆皮卷的做法
食材：
红萝卜适量，金针菇适量，生豆包2片，黄萝卜适量，紫萝卜适量，秋葵4根，姜末1小匙，香油1大匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙，酱油1大匙做法：
1、食材1:使用家乐福生鲜严选红萝卜。
2、食材2:使用家乐福金针菇。
3、准备食材这一次也在传统市场看到很可爱的黄萝卜和紫萝卜。感谢台湾农夫努力栽种，让我们有多样化的蔬果可享用。
4、将红黄萝卜和秋葵先下锅煮沸， 先捞起秋葵等萝卜用筷子一插就穿透时，就起锅。第二趟单独烫煮紫萝卜，分开操作的因是---紫萝卜色素浓，一起下锅会染到其他材料。
5、将萝卜切成粗长条锅中放少许香油，拌炒姜末，金针菇和红、黄萝卜和秋葵拌炒后先起锅第二趟原锅再炒紫萝卜。
6、摊开豆包，铺上一片海苔，上面放上萝卜条、金针菇、秋葵，向上卷成豆包卷，豆包末端涂上少许太白粉糊，增加黏性，黏合豆包。
7、在豆包外层涂上一层酱油，调味及增加色泽。
8、锅中放入香油，豆包卷末端向下，慢慢煎香，小心翻动直到全体煎成金黄色。
9、起锅后，一切二，就是营养均衡的蔬菜豆包卷了。。
上一个：椒麻蜜豆干
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