红烧烤肋排怎么做？红烧烤肋排的做法
食材：
猪肋排6支（750g，蒜头3个，沙拉油1大匙，酱油1杯，啤酒1罐(250g），胡椒粉1小匙，冰糖2大匙做法：
1、用电锅烹煮各式料理时，老是使用不锈钢锅而烦恼吗？大同新推出三材质内锅组合，分别有〈不锈钢复合锅〉、〈远红外线陶瓷锅〉和〈珐瑯铸铁锅〉三种，可以因应不同程度料理，选用合适材质的内锅，烹调出相对美味的佳肴，，买一组含三个内锅，用途多用，内附玻璃锅盖，不仅电锅、瓦斯炉等多种家电都适用。。
2、这次使用大同电锅与〈珐瑯铸铁锅〉来做料理。一体浇铸成型，内层披覆国外进口珐瑯釉，聚热保温效果佳，适合甜点与肉类料理，适用于六人份以上大同电锅、瓦斯炉、电磁炉、烤箱。。
3、准备所有食材。。
4、珐瑯铸铁锅倒进沙拉油加热，放入蒜片炒出香气微焦，猪肋排洗净擦干放进去煎到表皮变金黄色。。
5、依序加入酱油、冰糖烧煎一下，最后将整罐啤酒倒入，用中火煮到沸腾3分钟关火。。
6、电锅外锅加2杯水，把珐瑯铸铁锅放置进去启动开关。。
7、开关跳起后加入胡椒粉盖上盖子闷15分钟，肋排的光泽超诱人的！。
8、烤盘铺上铝箔纸，将肋排等距摆上，放进烤箱以190℃烘烤20分钟就完成了。。
9、上桌。。
上一个：凉拌黄瓜
下一个：墨西哥麻糬
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