芒果香蔬烤鸡怎么做?芒果香蔬烤鸡的做法
食材:
鸡腿(去骨)1份,茄子(切斜片)1/3,青椒(切丝)1/2,高丽菜(切丝)适量,辣椒(切斜片)1/2条,盐1匙,蒜末5瓣,黑胡椒1匙,米酒适量,芒果酱3匙,辣椒粉1匙,橄榄油适量做法:
1、 去骨鸡腿退冰后稍加洗净表面,再用纸巾擦干水分。。
2、 用叉子在鸡肉表面搓洞。。
3、 鸡腿两面均匀涂抹 醃料 ,用手抓麻鸡肉几分钟后,放入冰箱冷藏几小时醃渍入味。。
4、 把不沾烘焙纸舖在烤盘上,烤箱预热用200度10分钟,放进鸡腿再烤20分钟。[ 过程中须取出翻面,将鸡腿两面烤熟 ] !!。
5、 把想吃的蔬菜分别煮滚水汆烫后,再捞起放入冰水中冰镇后沥干备用 。。
6、 取出烤好的鸡腿待凉切块,将多余的鸡汁加入 调味料 中拌允,再淋上摆盘好的鸡肉与蔬菜即可。。
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