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雪蛤怎么做好吃?雪蛤的做法

雪蛤怎么做好吃?雪蛤都有哪些做法?以下是本站提供的雪蛤家常做法大全,希望对您有用。

雪蛤的做法大全

  • 木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水
    做木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水的食材:冰糖,桂圆肉,枸杞,山西大枣,木瓜,雪蛤
    木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水的做法:1.准备材料:木瓜,雪蛤,山西大枣,枸杞,圆肉,冰糖2.正宗的山西大枣熬出来的味道就是不一样啊~3.木瓜挑的还是比较熟的~4.先把大枣,枸杞和圆肉放入水里煮半个小时(也可以加雪梨,银耳什么的...
  • 鸡汁炖小棠菜雪蛤
    做鸡汁炖小棠菜雪蛤的食材:小棠菜其实是白菜的一种,也叫上海青,模样长得漂亮,叶片椭圆、叶柄肥厚青绿,一棵棵...
    鸡汁炖小棠菜雪蛤的做法:1.雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;2.小棠菜洗净,摘去老叶,留菜胆;枸杞子洗净;3.鸡胸肉洗净切片,汆水捞起;金华火腿稍冲洗后切片;4.煮沸清水...
  • 奶香木瓜炖雪蛤
    做奶香木瓜炖雪蛤的食材:雪蛤,木瓜,冰糖,牛奶
    奶香木瓜炖雪蛤的做法:1.将干的雪蛤膏用滚水浸三小时或者一晚,然后倒去浸水,再用新的滚水慢火煲半小时.(加入少许姜丝或用香橙肉及汁炖同煲可去腥味).2.煲好后倒去热水,再换冷水,这样就很容易拣去其杂质,黑子....
  • 椰汁红豆炖雪蛤
    做椰汁红豆炖雪蛤的食材:雪蛤油、生姜、冰糖、椰汁、红豆
    椰汁红豆炖雪蛤的做法:1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段,放到清水中去水发。也有做法是不剪,直接整个水发。2、等雪蛤发好了,用小镊子将黑色的筋膜(毛细血管)和黑色杂质摘干净。3、在锅里放水,切几片生姜进去煮...
  • 木瓜红枣炖雪蛤
    做木瓜红枣炖雪蛤的食材:木瓜一个,雪蛤5克,红枣5个,冰糖适量,姜片2片
    木瓜红枣炖雪蛤的做法:1、雪蛤提前泡一夜,把杂质去掉,洗干净,红枣洗净。2、小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥。3、重新换水,把雪蛤炖20分钟。4、炖雪蛤的时候,就可以处理木瓜哈,5...
  • 原只椰子炖雪蛤
    做原只椰子炖雪蛤的食材:泡发好的雪蛤膏,开了壳的椰子1个,椰奶1罐,鲜奶半盒,冰糖适量
    原只椰子炖雪蛤的做法:1.先将5克雪蛤膏用温水泡发一天之后,祛除黑色的线,并在煮沸的姜水里过一下,祛除腥味,再洗干净。2.把所有材料都放入洗净的椰子里。3.椰子用一大碗托住,在已冒热气的蒸锅里小火慢炖两小时。...
  • 椰奶木瓜炖雪蛤
    做椰奶木瓜炖雪蛤的食材:原料:雪蛤膏10克,木瓜半个,冰糖2块,椰奶80毫升器皿:蒸锅、纯净无油的玻璃碗(泡...
    椰奶木瓜炖雪蛤的做法:【泡发过程】:1、将10克雪蛤膏放入干净容器中,加适量温水浸泡。2、好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大,此时要换大的容器继续泡发。3、大概8小时后,雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。4、此时...
  • 太极雪蛤冰茶羹
    做太极雪蛤冰茶羹的食材:雪蛤70克,红茶15克,龙井茶15克,冰块1000克。调料冰糖50克,姜10克,蒜10克,生粉6...
    太极雪蛤冰茶羹的做法:1、红茶、龙井茶用开水各300克冲泡20分钟后冷却,将茶叶分别捞出,放入搅拌机内搅打成蓉,茶汁备用。2、将雪蛤放入沸水中浸泡30分钟至回软,取出后拣去黑色杂质,冲洗干净后放入沸水中加入姜、...
  • 片糖炖雪蛤
    做片糖炖雪蛤的食材:(此用量可供2-3人食用),莲子20g(约15粒),干红枣8粒,雪蛤10g,片糖20g,水250ml
    片糖炖雪蛤的做法:将雪蛤放入冷水中浸泡约8小时以上,待完全泡发后挑去其中杂质待用。干红枣剥除枣核,莲子剥去苦芯,一同用流动水冲洗干净。将泡发的雪蛤、干红枣、莲子、片糖及水放入炖盅内,盖上盖子。最后将...
  • 酥皮雪蛤双皮奶
    做酥皮雪蛤双皮奶的食材:中筋面粉、牛油、鸡蛋、清水、雪蛤、姜汁、鲜牛奶、鲜忌廉、砂糖
    酥皮雪蛤双皮奶的做法:1、酥皮的制作:中筋面粉125克、牛油搓匀成油心;中筋面粉125克、鸡蛋、清水100克调匀,搓成水皮,略放置松筋。水皮包裹油心开薄成日字形,折叠成3层。依此法连续操作3次,再开薄0.1厘米的方片...
  • 雪蛤木瓜银耳羹
    做雪蛤木瓜银耳羹的食材:银耳,冻干雪蛤,木瓜
    雪蛤木瓜银耳羹的做法:1、银耳,冻干雪蛤放水里浸泡大约两小时。2、摘去发好银耳的结梗,雪蛤去黑色筋条。木瓜切块。3、先煮银耳约一小时,放姜片,再放雪蛤木瓜、冰糖,同煮一小时后即可。
  • 雪蛤雪莲子养颜美容甜汤
    做雪蛤雪莲子养颜美容甜汤的食材:雪蛤(又称蛤士蟆)10只,雪莲子(又称皂角米)60g,南杏50g,干百合60g,生腰果200g...
    雪蛤雪莲子养颜美容甜汤的做法:1、左边雪莲子(又称皂角米)泡水12小时,倒掉浸泡水,洗干净,待用。雪蛤洗干净,用大量水浸泡8小时。。2、浸泡8小时后的雪蛤,拿掉黑色筋膜,用热水煮滚2分钟,捞起,再用清水冲洗干净待用...
  • 椰汁炖雪蛤
    做椰汁炖雪蛤的食材:雪蛤膏,冰糖各适量,椰汁,姜汁少量
    椰汁炖雪蛤的做法:雪蛤预先泡发,去除黑色部分,飞水备用;放入适量的水(炖盅三分之二)把雪蛤与冰糖,姜一起放入,大火,2分钟把雪蛤膏、杞子放炖盅里,如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水,炖盅的差不多...
  • 木瓜炖雪蛤
    做木瓜炖雪蛤的食材:雪蛤5克,木瓜一个,冰糖适量。
    木瓜炖雪蛤的做法:1.雪蛤用清水泡一夜,清洗干净。2.木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透。3.小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥。4.捞出雪蛤...
  • 桂圆红枣炖雪蛤
    做桂圆红枣炖雪蛤的食材:红枣1碗,雪蛤50g,银耳(干燥)2朵,桂圆半碗,白果1把,冰糖适量,清水500cc
    桂圆红枣炖雪蛤的做法:1、材料准备好,雪蛤要事前泡水至柔软变白,银耳也先泡水发成两倍大这样,然后剪成小片备用。桂圆和红枣清水洗一洗就好,不需要泡水。2、在红枣割两刀可以让它更入味。3、炖锅里倒进500cc的水,...
  • 莲子红枣炖雪蛤
    做莲子红枣炖雪蛤的食材:雪蛤:15克水:4碗莲子:20克红枣:6粒冰糖:4小块姜:3片
    莲子红枣炖雪蛤的做法:(2-3人份)1.雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;2.莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;3.煮沸清水倒入炖盅,再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖,隔水炖...
  • 绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水
    做绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水的食材:绿豆,雪蛤,银耳,枸杞,薏米,冰糖
    绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水的做法:1.绿豆和薏米需要提前泡几个小时~2.银耳用清水泡一会就好了~3.把绿豆和薏米先加水煮1个小时左右,再放入银耳,枸杞,最后放雪蛤,再微火煮1个小时,加冰糖.4.放凉就可以喝了~
  • 马蹄雪蛤银耳蜜梨大枣糖水
    做马蹄雪蛤银耳蜜梨大枣糖水的食材:马蹄250克,银耳,蜜梨,大枣,广东片糖,雪蛤
    马蹄雪蛤银耳蜜梨大枣糖水的做法:1.马蹄切片,梨切块,雪蛤和银耳用水泡发后切成碎。2.清水烧沸后放入马蹄,蜜梨,大枣,小火焖煮大概40分钟后加入银耳和雪蛤,片糖继续小火煮30分钟即可。
  • 火龙果雪蛤银耳蜜羹
    做火龙果雪蛤银耳蜜羹的食材:雪蛤银耳火龙果蜂蜜姜片
    火龙果雪蛤银耳蜜羹的做法:1.准备好原材料,银耳和雪蛤分别加水泡发;2.将泡好的银耳撕成小块,加入适量的水,放入电饭煲中;3.按下电饭煲煮粥功能键;4.将泡发的雪蛤里面的黑筋与杂质清洗干净;5.加入少许水和几...