猪脑怎么做好吃？猪脑的做法
猪脑怎么做好吃？猪脑都有哪些做法？以下是本站提供的猪脑家常做法大全，希望对您有用。猪脑的做法大全
做滋养开窍汤的食材：猪脑1副，天麻、高汤、精盐、味精、姜、葱、胡椒粉、绍酒各适量。滋养开窍汤的做法：1、天麻洗净，浸泡备用；猪脑漂洗干净备用；2、沙锅上火，放入高汤、猪脑、天麻、姜、葱、绍酒、胡椒粉大火烧沸，撇去浮沫，移小火上炖制2小时，加入味精、精盐调味即可。操作要领猪脑要漂洗干...
做猪脑炒鸡蛋的食材：猪脑1只，鸡蛋2只，大蒜3根.猪脑炒鸡蛋的做法：1.先将猪脑洗净稍切碎，加入适量黄酒备用.2.将鸡蛋打散加点盐、适量味精.3.大蒜切碎备用.4.不粘平底锅放一点色拉油加热.先放猪脑炒2-3分钟.5.最放入大蒜，然后放入鸡蛋继续炒1-2分钟即可出锅食...
做猪脑炒鸡蛋饭的食材：猪脑一只，鸡蛋二只，凉饭150克，葱花少许。猪脑炒鸡蛋饭的做法：1．猪脑洗净切碎倒上适量的黄酒、盐、味精拌匀腌制10分钟。鸡蛋打散备用。2．锅内倒入适量的食油，开中火，油热倒入猪脑翻炒，将猪脑炒熟，加入鸡蛋拌炒熟装盘备用。3．将凉倒入锅翻炒到熟烫，...
做参芪补脑汤的食材：猪脑1个，天麻，黄芪，沙参，枸杞，杜仲，当归适量，姜酒，油，酱油，冰糖参芪补脑汤的做法：1、猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。3、倒入一碗矿泉水...
做甘草龙髓汤的食材：猪脑2颗，甘草适量，枸杞1小把，盐适量甘草龙髓汤的做法：1、将猪脑轻轻冲洗，枸杞，甘草也稍用水清洗。2、将所有食材放入锅中，将水加淹过所有食材，按煲汤键，约20分钟，真的好省脑!。3、轻松的将龙髓汤就炖煮好了!。
做水煮白云的食材：新鲜猪脑4个、豆腐150g、豆瓣酱60g、泡姜30g、泡椒120g、辣椒粉20g、火锅底料100g、白...水煮白云的做法：1.提前将原材料准备好叨叨叨：猪脑最好选择新鲜的猪脑，实在没有冰冻猪脑也可以替代2.将老豆腐用刀切成厚0.5厘米的斜三角形块待用3.没有买到新鲜的猪脑，只能用冰冻猪脑替代了，将猪脑解冻后，...
做天麻脑花的食材：主料：猪脑200克，辅料：天麻10克，调料：料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，...天麻脑花的做法：1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；3.煮开之后...
做古早味猪脑汤的食材：猪脑2个，姜丝适量，葱一根，香油适量，米酒适量，白胡椒粉适量古早味猪脑汤的做法：1、买回家的猪脑，上面有红色的膜。2、用牙签小心挑除红色的膜，并用小水冲洗。3、加入米酒、姜丝、猪脑，滚一下即可关火。4、放入青葱、白胡椒粉、香油即完成。
做火麻猪脑汤的食材：【主料】猪脑1500g核桃仁40g【辅料】亦舒堂火麻油一勺盐适量红枣4颗火麻猪脑汤的做法：1..猪脑和骨髓切小块小段，核桃仁洗净2..姜两片，红枣四个洗净3..把材料都放下炖锅里，加一勺亦舒堂火麻油，就可以开火炖了。4..熬1个小时后加适量盐调味，即可。6..完成，开动。
做农家乐的食材：原料：猪血1500g、小肠200g、猪肝200g、猪脑子20g、前腿肉200g配料：香菜、葱、朝天椒...农家乐的做法：1、先将小肠、猪肝、前腿肉腌制入味（放薯粉腌制），猪血切成粒，葱和香菜切成段。2、在锅中放入猪脑和姜沫、盐、朝天椒干炒香，之后放入净水调味：味精、十三香、老抽。把猪血倒入锅中煮透，然...
做清蒸猪脑髓的食材：药材山药25克食材猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量清蒸猪脑髓的做法：1、猪脑髓洗净备用；葱切段备用。2、将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。药材功效1、中医的饮食疗法中，有“以脑补脑”的说法，主要是同类疗法的概念，认为吃了动物的脑，能使...
做凉拌脑花的食材：猪脑花1个、洋葱50g、灯笼泡椒20g、青泡椒20g、花椒粒20g、葱、熟花生碎、老姜、大蒜...凉拌脑花的做法：1.提前准备好原材料，新鲜猪脑花用牙签挑去筋膜、血丝后放入清水中去除血水2.猪脑放入锅中，锅内倒入适量清水，将葱结、花椒颗粒放入水中，小火煮15分钟3.在煮脑花的同时调制干拌脑花的调料，将...
做香菇猪脑蒸蛋的食材：鸡蛋4个，猪脑2串，香菇，淀粉，盐香菇猪脑蒸蛋的做法：1.鸡蛋打开放入碗中，用筷子插入蛋黄前后直线搅开，不要打避免注入空气产生泡沫.2.打好的蛋液，兑入一倍的温水（鸡汤）混合，加少许淀粉和（盐）后再过筛滤过泡沫.3.取蒸碗放入处理好的猪脑，...
做天麻炖猪脑的食材：猪脑2个（120克），野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／...天麻炖猪脑的做法：1、猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。2、之后加盐调味，原锅上席。
做药炖猪脑汤的食材：猪脑一个，药炖排骨药材包小包，酒适量药炖猪脑汤的做法：1、大漏网上放猪脑，浸泡冲洗，避免弄碎。（猪脑买回来先用牙签挑起所有红色血丝）2、所有材料放入碗中加水再加些酒，入蒸锅蒸30分钟即可。
做炖猪脑的食材：主料：猪脑500克，辅料：山药（干）20克，枸杞子15克，桂圆10克，调料：姜5克，料酒5...炖猪脑的做法：1.淮山（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店购买；2.猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖盅内，放入各料，注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖...
做熏卤猪脑的食材：猪脑5个。调料老汤2000克，精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克，酱油5克，米醋5...熏卤猪脑的做法：1．将猪脑用清水浸泡，去净筋膜和血水，捞出备用。2．坐锅点火加入老汤，放入卤料包、精盐、味精、白糖烧开，然后下入猪脑，用卤汁小火浸卤3分钟，关火后再焖8分钟，取出待用。3．取铁锅一只，...
做天麻猪脑汤的食材：天麻10G猪脑200-300G红枣几个枸杞20-30粒姜片天麻猪脑汤的做法：天麻红枣枸杞泡半个钟猪脑我是用牙签来挑走血丝的，看着复杂，其实挑起来还算简单啦猪脑先过一下水，然后所有东西放锅里煲汤，看你用什么锅，一般一个钟就差不多了最后放盐，油最近老头痛，朋友...