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北极贝怎么做好吃?北极贝的做法

北极贝怎么做好吃?北极贝都有哪些做法?以下是本站提供的北极贝家常做法大全,希望对您有用。

北极贝的做法大全

  • 顶级锦绣拼
    做顶级锦绣拼的食材:河鱼屯鱼肉、香鱼肉、猪嘴鱼肉、三文鱼肉、北极贝、金枪鱼肉各50克,柠檬片各20克,黄...
    顶级锦绣拼的做法:1、将所有原料清洗干净,在盛器上铺上磨碎的冰渣。2、将河鱼屯鱼肉和三文鱼肉切厚0.3厘米的片,卷成玫瑰花状,黄瓜片围在周围,然后把猪嘴鱼、香鱼、北极贝、三文鱼肉、金枪鱼肉、柠檬片、柠檬...
  • 火炬北极贝
    做火炬北极贝的食材:食材:北极贝100g,玉米笋罐头50g,香葱1棵,烤鸭饼15张,调料:XO酱1汤匙(15g),海...
    火炬北极贝的做法:1、北极贝洗净,纵向剖开成两半。玉米笋斜刀切成两半。香葱切成葱花备用。2、大火烧开锅中的水,放入切好的玉米笋汆烫1分钟,取出沥干水分。3、中火加热炒锅中的油至6成热,放入北极贝和玉米笋...
  • 初次学做寿司
    做初次学做寿司的食材:大米,紫菜,三文鱼,牛油果,黄瓜,北极贝,蟹肉棒,寿司醋,糖
    初次学做寿司的做法:1.将大米蒸熟,加寿司醋,白糖,少量盐搅拌均匀。2.三文鱼切条,黄瓜切条,牛油果去皮。3.放好寿司竹璧,放一张紫菜,加饭,中间加材料。4.卷好后切小块即可。
  • 鱼汤汆北极贝
    做鱼汤汆北极贝的食材:棒鱼200克,北极贝80克,鲜虾50克,蚬肉50克,蒜末少许。调料茄汁2大匙,胡椒粉1/2小...
    鱼汤汆北极贝的做法:1、将棒鱼去头、内脏洗净切段,沾淀粉入热油锅中炸至微黄色捞出控油,将北极贝片片洗净。2、蚬肉解冻洗净。3、锅入黄油预热,下入蒜末、茄汁、绍酒炒香,倒入8杯清汤,加精盐、烧沸,下入鱼肉煮...
  • 生鱼船
    做生鱼船的食材:材料新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)...
    生鱼船的做法:1、取船形碟,将白萝卜丝放在碟底,垫上苏子叶。2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。4、食用时将日式酱油装小碟,挤入适量...
  • 北欧奶油海鲜汤
    做北欧奶油海鲜汤的食材:鳕鱼200克,三文鱼100克,帝王蟹脚2根,北极贝2块,北极虾6只,带子4个,洋葱1/2个,...
    北欧奶油海鲜汤的做法:1、洗净海鲜沥干后切成小块。2、将洋葱切碎,土豆切成小块,西洋芹切丁。3、用中高火烧热锅,加少许油,炒香洋葱,加入白酒,加入中筋粉拌匀成面糊,转入炖锅中。4、加入鸡汤拌匀至没有颗粒。5...
  • 天子小炒皇
    做天子小炒皇的食材:原料:红腰豆,三角豆,虾仁,鲜鱿鱼,带子,北极贝,西芹,胡萝卜,调料:葱,姜,蒜...
    天子小炒皇的做法:做法:1、将虾仁、鲜鱿鱼、带子、北极贝、西芹、胡萝卜洗净切成丁;2、三角豆、红腰豆、西芹、胡萝卜用沸水焯一下;3、虾仁、鲜鱿鱼、北极贝过油;4、坐锅点火倒油,待油热后放入葱、姜、蒜...
  • 北极贝握寿司
    做北极贝握寿司的食材:寿司饭300克,新鲜北极贝、寿司姜、芥末酱(辣根)各适量。
    北极贝握寿司的做法:1、将新鲜北极贝用清水洗净,从中间切开,片成相连的两瓣。2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭捏成椭圆形饭团。3、将北极贝两两相叠,在相叠处抹上芥末酱,内面朝上置于手掌上,然后放上饭团...
  • 满载而归
    做满载而归的食材:虾、鳜鱼、鲍鱼、北极贝、莴笋、芥菜、上汤、盐、味精、白糖、鸡汁、珧柱汁各适量
    满载而归的做法:1、莴笋雕刻成小船形,酿入调好味的鱼胶,汆熟,摆入盘中。2、芥莱改成薄片,酿入调好味的虾胶,制成浪花形状,汆熟,摆入盘中。3、将鲍鱼制成船帆形,北极贝制成船舵形,与上述原料拼摆成形。4...
  • 海景海皇羹
    做海景海皇羹的食材:用料主料:墨鱼、鱼肚、北极贝、虾仁、猪肉、螃蟹肉、鲜贝、鲍鱼辅料:冬笋、草菇调料...
    海景海皇羹的做法:1.将墨鱼、鱼肚、北极贝、鲜贝、鲍鱼、冬笋、草菇洗净切成丝,虾仁洗净切成丁,将淀粉用高汤调成芡汁;2.坐锅点火放入高汤,开锅后倒入猪肉丝、墨鱼丝、鱼肚丝、虾仁丁,加入料酒、老抽、鸡精...
  • 川式鸳鸯刺身
    做川式鸳鸯刺身的食材:活基围虾300克,北极贝150克,鲜柠檬片20克,紫甘蓝丝300克,兰花8朵,法香100克,冰...
    川式鸳鸯刺身的做法:1、活基围虾去外壳,在虾背上切一小刀口,先用消过毒的牙签取出虾的沙线,用刀背稍捶一下至虾肉稍平整。2、北极贝处理干净,一同放在有冰水及鲜柠檬片的盛器中浸泡10分钟。3、取一个圆深盘,将...
  • 沙茶清蒸北极贝
    做沙茶清蒸北极贝的食材:鲜活北极贝,粉丝,姜,小葱,蒜头,剁椒,料酒,油,盐,生抽,皇牌沙茶酱
    沙茶清蒸北极贝的做法:1、用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净;烧开一锅水稍微焯一下方便开口,快速捞起放凉;姜、蒜拍扁剁碎,葱切花;。2、粉丝稍微泡软;。3、北极贝用刀撬开壳,并把肉挖出来,去掉内脏清洗干净后...
  • 北极贝鱼籽蒸蛋羹
    做北极贝鱼籽蒸蛋羹的食材:北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉。
    北极贝鱼籽蒸蛋羹的做法:1、蟹柳棒切丁,北极贝片开,2、与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀,3、盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即,4、撒上鱼籽再蒸一分钟,淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可...
  • 西芹拌北极贝
    做西芹拌北极贝的食材:西芹,北极贝,日本工研白醋,一点盐和糖,芥末膏
    西芹拌北极贝的做法:1.西芹切小段,开水撩熟。2.北极贝,过开水30秒。时间太久会老。3.加日本工研白醋,一点盐和糖,然后加入芥末膏(不要用芥末粉,买那种调好的膏,味道比较好吃,加多少这个看各人口味)。4.拌...
  • 南烧茄条
    做南烧茄条的食材:茄子300克,鱿鱼50克,北极贝50克,红、绿尖椒各适量,草菇50克,葱花少许。调料精盐1...
    南烧茄条的做法:1、茄子切条,鱿鱼改花刀,北极贝切片,红,绿尖椒切菱形块,待用。2、净锅入色拉油,七成热时放入茄子,炸至金黄色捞出;其他原料焯水,备用。3、锅入底油烧热,加入老汤、葱花,放入原料与调...
  • 脆瓜北极贝
    做脆瓜北极贝的食材:云南小瓜(可用个体较小的西葫芦代替)200克,北极贝200克,鲜百合20克。调料XO酱30克...
    脆瓜北极贝的做法:1、云南小瓜洗净后斜刀45度切成厚1厘米的块;北极贝洗净,放入沸水中大火汆1分钟后取出备用;百合洗净备用。2、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入XO酱小火爆炒2分钟至出香,放入云南小瓜块、百...
  • 海鲜刺身
    做海鲜刺身的食材:主料:新鲜的加吉鱼,三文鱼,金枪鱼,北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味...
    海鲜刺身的做法:1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。要点:1.萝卜丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些,可将切好的萝卜丝放...
  • 翡翠鸳鸯贝
    做翡翠鸳鸯贝的食材:扇贝400克,北极贝、虾肉、银鳕鱼肉、灵芝菇、面捞各100克,西芹、芥兰各150克,香菜...
    翡翠鸳鸯贝的做法:1、扇贝取肉,其中一半与北极贝肉一同加料酒、盐略腌,中间穿孔,用芥兰穿起,拉油炒熟至香,盛入盘中。2、另一半扇贝肉与虾肉、银鳕鱼肉、西芹、克芝菇粒用面捞炒拌成糊状,抹在扇贝壳上,拍面...
  • 红泥鱼头王
    做红泥鱼头王的食材:主料:千岛湖鲢鱼头1个(约2000克),香菜末15克,竹荪50克,火腿片100克,鲜笋片100...
    红泥鱼头王的做法:1、将鱼头对半劈开,洗净血渍。2、取一大耳锅,放入色拉油、猪油烧至六成热,然后放入鱼头,使鱼头的正面朝上小火煎2分钟,然后放入高汤、葱、姜大火烧开后在改用小火烧30分钟,然后放入盐、味...
  • 挪威风情
    做挪威风情的食材:用料主料:净三文鱼肉200、九节虾100、北极贝100克、海蜇头200克配料:萝卜丝、橙、柠...
    挪威风情的做法:1、食用冰制成长方形,摆上洗净的北极贝。2、九节虾去头及壳,背部去沙线,开一刀。食用冰制成梅花形,九节虾刀工处理后摆在冰块上。3、海蜇头冲洗干净,围成一朵花(去净成味,刀工处理,入冰...
  • 海鲜手握饭团
    做海鲜手握饭团的食材:鲜金枪鱼片50g,鲜三文鱼片50g,北极贝50g,鲜虾2只,寿司饭1碗,寿司姜(醋姜)片,...
    海鲜手握饭团的做法:1、把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。2、取寿司饭一团捏成小团,左手取鱼片,右手指沾些许芥末放置鱼片中,再放入饭团做些许修饰即成一寿司。3、旁放寿司姜片装饰即可。