生蚝怎么做好吃？生蚝的做法
生蚝怎么做好吃？生蚝都有哪些做法？以下是本站提供的生蚝家常做法大全，希望对您有用。生蚝的做法大全
做香煎生蚝的食材：主料：铁观音2克，生蚝300克，洋葱1个。＜1＞盐1／2茶匙，酒1／2茶匙，白胡椒粉些小。...香煎生蚝的做法：1、铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用；洋葱去皮切成片状。2、生蚝加盐洗净，加入调味料＜1＞腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将生蚝煎至金黄色，捞出备用。3、洋葱片沾吉士粉，落油...
做日本烧汁生蚝的食材：生蚝6只，白兰地20毫升，日式清酒15毫升，黄油20克，白芝麻5克，砂糖5克，白胡椒粉5克...日本烧汁生蚝的做法：1、生蚝取出肉，洗净，用厨纸吸去水分，备用。。2、2.取一个锅，加入日式清酒、砂糖、白胡椒粉、白芝麻，烧开，备用。。3、取一个锅，用小火融化黄油，放入生蚝肉，用中高火煎至微上色。。4、倒...
做炭烧生蚝的食材：生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml...炭烧生蚝的做法：鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀...
做烤生蚝的食材：生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量...烤生蚝的做法：1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉...
做日本烧汁焗生蚝的食材：生蚝5只日本烧汁50毫升（也可以自己用一汤匙清酒+半茶匙糖+少许白胡椒粉+适量芝麻+适...日本烧汁焗生蚝的做法：1、蚝肉起出后清洗干净，待用。2、牛油起镬，把蚝肉略煎，不用全熟。3、下少许白兰地和胡椒碎吊味，然后倒入烧汁，把蚝翻炒至汁水大致收干为止。
做日式炸生蚝的食材：6-8只大生蚝（美国特级蚝）面包糠，点酱:盐、黑椒混合沙律酱日式炸生蚝的做法：1、煮生蚝。2、隔去剩下的水。3、煮熟的蚝。4、将蚝沾上生粉和面粉。5、放入蛋浆。6、再沾面包糠。7、炸至金黄。8、吸去多余的油。9、日式炸生蚝。10、日式炸生蚝。
做奶酪焗生蚝的食材：生蚝5只，菠菜80g，蒜蓉1茶匙（5g），洋葱碎30g，马苏里拉奶酪碎150g，盐1茶匙（5g）...奶酪焗生蚝的做法：菠菜掰去根部，清洗干净，切成5cm长的小段，再放入沸水中汆煮约2分钟，随后捞出沥干水分待用。将新鲜生蚝壳翘开，将蚝肉及蚝壳用流动水冲洗干净，再把蚝肉取出，用柠檬汁腌制约5分钟。中火烧热...
做生蚝豆腐羹的食材：对广东人、尤其是近海的人来说，生蚝自然是不陌生的。满大街的烧生蚝，清烧、蒜蓉烧，...生蚝豆腐羹的做法：1.鱼骨洗净，放入锅里，加水、葱、姜和米酒焖煮1小时，捞起汤渣即可；2.生蚝肉洗净，汆水两分钟捞起；3.豆腐冲净，切小块；香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒；4.鱼高汤烧开，放豆腐略煮，加...
做花生蚝豉炆猪手的食材：猪手2只，冬菇5只，蚝豉6~8只，马蹄6~8粒，花生20克，姜20克，葱20克，麻油1汤匙，【...花生蚝豉炆猪手的做法：1、用水浸泡花生1小时（建议用水浸泡至少4小时）。2、用水浸冬菇至软身，留下冬菇水。3、削去马蹄皮。4、用水浸泡蠔豉1小时，加入绍兴酒。5、隔水蒸5分钟。6、把水，姜，葱及猪手放入锅子内，煮...
做芝士焗生蚝的食材：生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士芝士焗生蚝的做法：1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。2.生蚝的壳刷洗干净备用。3.烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。4....
做酱爆生蚝的食材：生蚝适量，姜葱蒜，辣椒少许，香茹肉酱（没有的话用面豉酱吧）酱爆生蚝的做法：1、将生蚝稍微飞一下水（如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可）；2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒，加入生蚝轻轻翻炒一下，下香茹肉酱，轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收香茹...
做芝士蒜蓉焗生蚝的食材：生蚝盐胡椒粉白酒黄油蒜末和洋葱末芝士芝士蒜蓉焗生蚝的做法：1.生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用2.用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。3.黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上芝士切成丝...
做焗烤生蚝的食材：生蚝8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许焗烤生蚝的做法：1.生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料。3.将作法2的馅料填入生蚝壳内后，再放入作...
做蒜茸生蚝的食材：生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油蒜茸生蚝的做法：1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。4.蒸锅水烧开，将...