日本烧汁生蚝怎么做？日本烧汁生蚝的做法
食材：
生蚝6只，白兰地20毫升，日式清酒15毫升，黄油20克，白芝麻5克，砂糖5克，白胡椒粉5克，黑胡椒碎适量，小葱末适量
做法：
1、生蚝取出肉，洗净，用厨纸吸去水分，备用。。
2、2.取一个锅，加入日式清酒、砂糖、白胡椒粉、白芝麻，烧开，备用。。
3、取一个锅，用小火融化黄油，放入生蚝肉，用中高火煎至微上色。。
4、倒入白兰地，撒上黑胡椒碎调味。。
5、倒入步骤二烧好的酱汁，翻炒生蚝肉，大火收汁。。
6、将烧好的生蚝肉，装回生蚝壳中，撒上葱末，装盘即成。。
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