慈姑怎么做好吃？慈姑的做法
慈姑怎么做好吃？慈姑都有哪些做法？以下是本站提供的慈姑家常做法大全，希望对您有用。慈姑的做法大全
做慈姑焖火腩的食材：每年的12月下旬是慈姑的收成季节，也是最佳的食用时节。慈姑有广东白肉慈姑、沙菇和广...慈姑焖火腩的做法：材料：慈姑300克、火腩200克、葱段20克、姜片15克，金不换少许，盐、糖、姜汁、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。烹制：慈姑去皮洗净，拍开成块，以清水加入姜汁、米酒、糖，出水备用（此举可除...
做羊耳鸡塔的食材：主料：鸡脯肉300克。猪肥膘肉50克，火腿25克，冬笋25克，茨菇25克，冬菇25克，猪网油1...羊耳鸡塔的做法：肉去筋，与猪肥膘肉、火腿、冬笋、冬菇茨菇均切成细丝，葱、姜切细末。蛋清加干豆粉调成糊状。将切好的各料加盐、胡椒粉、味精、料酒、香油、葱、姜和适量蛋清糊拌匀成馅。猪网油洗净，挤干水分...
做煎慈姑饼的食材：主料：慈姑1000克，草鱼250克，辅料：虾米50克，腊肉（生）70克，调料：白砂糖15克，...煎慈姑饼的做法：1.将慈菇去皮洗净磨成茸；2.草鱼宰杀治净，片取去皮净肉剁烂成茸；3.虾米、腊肉（肥腊肉）分别切成米粒状；4.将慈菇茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀，...
做拔丝山慈姑的食材：主料：山慈姑400克，辅料：芝麻10克，鸡蛋清80克，调料：白砂糖100克，植物油40克，淀...拔丝山慈姑的做法：1.山慈姑去皮，切块。2.鸡蛋清放入适量干淀粉和水做糊，将山慈姑放入糊中挂芡，再逐块蘸上干淀粉后待用。3.将山慈姑块放入油锅中炸至金黄色时，用漏勺捞出，油锅仍用小火保温。4.另一净锅内加少...
做慈姑肉片的食材：慈姑200克，肉片100克，青蒜、胡萝卜少许，油、盐、料酒、糖、鸡精适量。慈姑肉片的做法：1、慈姑去皮切片焯水，肉片用盐、淀粉、料酒腌制20分钟，青蒜切段，胡萝卜切片。2、热锅冷油炒肉片断生盛出。3、再起锅煸炒慈姑、胡萝卜放水煮熟。4、放肉片、青蒜、胡萝卜炒匀。5、放盐、糖、...
做四宝素菜羹的食材：大白菜，南瓜，西红柿，慈姑（为啥是慈姑，因为俺家没有土豆鸟），盐四宝素菜羹的做法：1、所有材料下油锅略炒一下。2、然后放锅里倒进开水烧一下，待水重新烧开稍煮一下。3、把南瓜压成泥，放点盐调味就可以出锅了。
做茨菇烧肉的食材：猪肉200克，草菇300克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。茨菇烧肉的做法：1、猪肉洗净切块，茨菇整理干净，葱姜切末。2、起锅热油煸炒猪肉略有焦黄，放葱姜、五香粉、糖炒片刻。3、放酱油、料酒、茨菇和1碗水小火闷烧1小时左右。4、猪肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。
做慈姑烧鸡的食材：主料：仔公鸡半只，慈姑，菜油，生姜，大葱，胡椒（10粒），精盐，酱油，味精，水豆粉...慈姑烧鸡的做法：1、鸡斩小块，慈姑去皮，生姜拍破，葱白切长段；精盐、酱油、味精、水豆粉对成滋汁；2、菜油烧熟，下鸡块、生姜炒3―5分钟，加高汤、精盐、下慈姑烧熟，勾入滋汁，菜成。
做茨菇豆腐汤的食材：茨菇250克，冻豆腐250克，粉丝50克，盐5克，胡椒粉5克茨菇豆腐汤的做法：1，茨菇洗净后，去外皮，切小片2，冻豆腐切小块（冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷冻而成）3，锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片4，小炒片刻后，倒入适量的水5，用小火煮成奶白色的汤后，下入豆...
做板栗牛肉的食材：主料：牛肉250克，山慈姑100克，辅料：栗子（鲜）50克，调料：大葱10克，姜5克，料酒5...板栗牛肉的做法：1.板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。2.牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。3.取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板...
做灯笼猪肉香菇的食材：灯笼辣椒4个，香菇10朵，猪肉馅200克，玉米粒，碗豆少许，茨菇10个，盐，调和油，鸡精...灯笼猪肉香菇的做法：1、将鲜香菇和茨菇切成小粒，香菇挤干水分。2、把猪肉馅、玉米粒、碗豆、香菇粒、茨菇粒、盐、调和油、鸡精全部拌匀。3、把辣椒的盖子用刀切下来，里面的籽掏空，装入肉馅料。4、用保鲜包好，放...
做乡情的食材：用料主料：净鲜鲈鱼脯肉600克配料：细茨菇丝（焯水）50克、鲜猪肥肉50克、嫩绿蒜苗叶...乡情的做法：1、蒜苗叶尖用剪刀剪成锯齿形的胡萝卜叶，用冷水泡翻捞出。鲈鱼脯肉与猪肥肉均切成0.2厘米粗、3厘米长的细丝，放入碗内，加入精盐、鸡粉、细姜葱丝、料酒、胡椒末、细干淀粉、鸡蛋液拌匀。面包...
做茨菰烧鸡翅根的食材：鸡翅根300克，茨菰200克，生姜片5克，大蒜头5克，八角1个，花椒10粒，桂皮1小段，香叶...茨菰烧鸡翅根的做法：1.【准备过程】2.鸡翅根用花椒水浸泡10分钟，泡去血水，冲洗干净3.茨菰用清水洗净4.将洗净的茨菰掐芽、去皮备用5.【制作过程】6.A.炒糖色7.锅内加油炒至4成热，放入冰糖8.小火炒至冰糖融化，锅...
做蟹黄柿子虾的食材：用料主料：大虾10只（约重250克）、鲜虾仁300克配料：水发小香菇10朵、罐筒口蘑片40克...蟹黄柿子虾的做法：1、香菇用小圆筒戳一小洞，放碗内，加入精盐少许、鲜汤蒸熟，取出，挤尽水分。熟蟹黄剁成细粒。大虾去头、壳、沙线，留用虾尾，将虾尾横切成3厘米长的段作柿把。余下的虾段与虾仁、猪肥肉洗净，...
做茨菰红烧肉的食材：五花肉250g，茨菰150g，大葱1段，鲜姜2片，八角1枚，料酒2茶匙（10ml），头道鲜特级老...茨菰红烧肉的做法：1、红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出2、茨菰洗净，削去外皮，切块3、锅中热油，放入葱段、姜片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰块翻炒4、加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒，...
做鸭胸肉炒茨菇的食材：鸭胸肉1块，茨菇半斤，黑胡椒汁4汤匙，姜5片，黄酒2汤匙，盐适量鸭胸肉炒茨菇的做法：1.鸭胸肉洗净，切成大片后，把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇洗净，去皮后切成略厚的片。2.锅内油热以后，姜片爆香，再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇片炒两分钟。3.倒入鸭肉、黑胡椒...
做小炒慈姑的食材：慈姑，肉末，胡萝卜，葱，料酒，盐，鸡精。小炒慈姑的做法：1.慈姑和胡萝卜洗净切片，葱切碎。2.锅内放少许油，油热时放入肉末炒制，加入料酒及少量水煮开，然后放入碗中备用。3.锅内放少许油，油八成热时放入慈姑片和胡萝卜片进行翻炒，加入炒过的肉末和...