莜面怎么做好吃？莜面的做法
莜面怎么做好吃？莜面都有哪些做法？以下是本站提供的莜面家常做法大全，希望对您有用。莜面的做法大全
做泡菜燕麦冷面的食材：泡菜，莜面（燕麦面），黄瓜，胡萝卜，有机酱油，盐，芝麻酱，花椒水，醋，糖泡菜燕麦冷面的做法：1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝，胡萝卜用醋泡软。芝麻酱加水调稀2.花椒和大料加开水泡出味道，加入酱油、盐和一小勺糖搅匀。冷藏成料汁3.燕麦面加开水泡10分钟，至软，沥干水分备用4.面中加2大勺料汁...
做无糖无面粉饼干的食材：燕麦粉110克，无盐牛油10克，蜂蜜10克，鸡蛋1只无糖无面粉饼干的做法：1、燕麦粉的做法只是将普通的燕麦用搅拌器打成粉即可2、把鸡蛋打散加入融化了的牛油，蜂蜜和燕麦粉搅拌成一个面团，然后放置20分钟。3、把烤箱预热至180度，同时把你的面团擀平切块。4、放进烤...
做台蘑羊肉栲栳栳的食材：主料莜面、开水各适量。辅料精羊肉、台蘑、青红椒丁、小葱丁、葱花、姜片各适量。调料...台蘑羊肉栲栳栳的做法：1、制栲栳栳：将莜面倒入盆内，将滚开的开水泼在莜面上进行烫面，然后用小擀杖搅匀，双手蘸凉水趁热揉光，然后右手掐一块约10克左右的小剂子（随做随揪），放在特制的石板案上，用右手掌按住剂...
做法式黑麦面包的食材：燕麦粉100克，燕麦片50克，鸡蛋2个，自发粉50克，精盐1小匙，蜂蜜1小匙，牛油适量法式黑麦面包的做法：1.牛油隔热水融解后，与蜂蜜打匀。2.鸡蛋打散至起泡，然后慢慢加入到步骤一的牛油蜂蜜里，充分打匀。3.把燕麦粉和自发粉拌匀，过筛，然后加入步骤二的鸡蛋牛油蜂蜜液中，上下拌匀。4.再把燕麦片...
做山西莜面饺子的食材：莜面粉150克、土豆1个、生菜1棵。山西莜面饺子的做法：制作莜面饺子，首先在面团上做文章，莜麦面讲究“三生三熟”，和莜麦面团必须用热开水将面泼熟，反复揉制使面团光滑。【莜面团的和制过程】：1.大碗里放入150克莜麦面，并把莜麦面粉扒拉到碗的...
做燕麦红豆吐司的食材：基础面团：燕麦粉50克，高粉250克，蜂蜜60克，鲜奶178毫升，黄油15克，盐4.5克，酵母1...燕麦红豆吐司的做法：1、基础面团：燕麦粉50克，高粉250克，蜂蜜60克，鲜奶178毫升，黄油15克，盐4.5克，酵母一小匙后油法和面，我懒，用面包机和滴，和好的面团发至两倍（发酵时间视乎温度而定)。2、发好的基础面团...
做山西特色小吃炒盔垒的食材：土豆，莜面，青椒，胡椒粉，葱，盐山西特色小吃炒盔垒的做法：1.将土豆洗净，高压锅压熟后去皮。2.将去皮后的土豆擦丝碾碎。3.拌入适量莜面，搓均匀。（此步可放入适量盐）4.放入蒸锅中，蒸三分钟左右。5.炒锅放油，油热后放入蒸好的盔垒，炒之~6.炒匀后可...
做莜面棍棍的食材：主料：莜面（超市有卖的，很便宜），木耳，土豆，西红柿配料：葱花，酱油，盐，香油，...莜面棍棍的做法：1、莜面用热水和成面团，略醒。2、揪一小块面，用手掌按住，搓成面条状。放在蒸锅中蒸5分钟，取出。3、木耳提前泡发，去蒂。西红柿和土豆去皮，切成小丁。4、锅入油，放入葱花炒香，倒入西红柿...
做香辣肉丝莜面饼的食材：主料：莜面，莜麦麸皮，里脊肉，香菜，干红辣椒辅料：姜，蒜，盐，生抽，生粉，糖，酵...香辣肉丝莜面饼的做法：1，莜面和莜麦麸皮按3:1的比例混合，放适量盐。2，缓慢加入开水搅拌成棉絮状放凉，酵母粉温水化开，加入面粉中。3，揉成面团，包上保鲜膜静置饧发，再分成大小相等的剂子，揉成小面团，按扁。4...
做大碗烩莜面鱼鱼的食材：主料：莜面200克。配料：猪肉50克，粉条15克，豆角20克，海带10克，土豆20克，西红柿3...大碗烩莜面鱼鱼的做法：1.莜面粉加水和成面团，用手搓成两端细中间粗的橄榄形（北方称鱼鱼），用水煮熟捞出，过冷水后待用。2.猪肉切小片状;豆角切丁;海带切丝;土豆切筷子条形;西红柿切大丁;粉条用水泡发。3.烧锅放油...
做雁北冷莜面的食材：莜麦面150g，面筋粉1大勺，青椒，姜末，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，糖2勺，醋3勺，盐适...雁北冷莜面的做法：1.莜麦面里加入面筋粉，倒入开水搅成絮状，晾至不烫手时揉成团，饧20分钟2.面团分成2个剂子，擀成面片，上锅蒸15分钟，晾凉切条（貌似切粗了）3.热锅凉油爆香姜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油4.倒...
做扁豆莜面鱼鱼的食材：莜面400克，小扁豆100克，羊肉40克，土豆80克，西红柿酱70克，色拉油，花椒面，葱花，...扁豆莜面鱼鱼的做法：1.将温度在85-95摄氏度的开水倒进莜面里2.边倒边用筷子搅拌3.稍凉后和至不软不硬的面团4.羊肉洗净切成丁5.土豆去皮也切成小丁6.西红柿用料理机打成酱，也可以用刀剁，我求快捷省事就用料理机转...
做莜面栲栳栳的食材：配料：莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油...莜面栲栳栳的做法：1.莜麦粉250克放入和面盆中2.刚刚烧好的热开水分次倒在莜麦粉上3.用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀，成面絮状4.再往莜麦粉上倒入开水5.用筷子把莜麦粉与水搅拌均匀，成带有1/10干粉的面絮6.用手把所...
做蘑菇莜面鱼鱼的食材：莜面300g，杏鲍菇80g，金针菇80g，茶树菇50g，葱1根，油适量，葱姜蒜粉1大勺，西红柿1...蘑菇莜面鱼鱼的做法：1.在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水2.用筷子迅速搅拌至大块雪片状3.用手和面，和至不软不硬的面团4.面团先分成小块，再分别揉成食指粗的面条5.将面条揪成纽扣大小的小面剂6.取一个小...
做凉拌莜面的食材：莜面粉，蒜泥，香菜碎，黄瓜细丝，红萝卜丝，酱油，醋，咸盐，辣椒油凉拌莜面的做法：1、把莜面用开水和成大颗粒，揉成光面团；2、把和好的面放入压面机压成条；3、水烧开放入压好的面，大火蒸3-5分钟。看你当时和面的开水有多热，我是现烧开水来和面，蒸时只蒸了３分钟。4、蒸好...
做传统莜面窝窝配凉汤的食材：武川莜面210g，冷水210g，烂腌菜10g，韭菜70g，芹菜1根，香菜1棵，黄瓜1根，小葱1根，...传统莜面窝窝配凉汤的做法：1.莜面放入碗中，加入等量的沸水2.迅速用筷子搅拌，直到面粉成为大块雪片状3.趁热用手揉成柔软的面团，如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水4.将面团揪成小块，大约是一个窝窝的量5.案板上抹少许油，...
做奢华版凉拌莜面的食材：莜面100g，沸水100g，黄瓜40g，茄子60g，西红柿50g，土豆50g，香菜15g，大蒜5g，香葱5...奢华版凉拌莜面的做法：1.莜面放入碗中，加入等量的沸水2.迅速用筷子搅拌，直到面粉成为大块雪片状3.趁热用手揉成柔软的面团，如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水4.将面团揪成小块，大约是一根面条的量5.双手握住一个小块...
做打卤莜面栲栳栳的食材：莜面，开水打卤莜面栲栳栳的做法：1.莜面分几次加入烧开的水，边加边用筷子搅动，让面形成絮状，直到基本无干粉状态2.揉成团，盖上保鲜膜醒20-30分钟3.分成小剂子，揉圆4.取一份面团，用手掌向前一搓，形成一个薄薄的椭圆形5.顺...