法国菜怎么做好吃？法国菜的做法
法国菜怎么做好吃？法国菜都有哪些做法？以下是本站提供的法国菜家常做法大全，希望对您有用。法国菜的做法大全
做法式烤新西兰羊排的食材：主料：新西兰羊排辅料：面包糠、大蒜、番茄、番薯调料：鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑...法式烤新西兰羊排的做法：1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄榄油混合在一起。2、将羊排剔干净，用盐、黑胡椒腌制后，煎至3成熟。3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分钟即可。4、用炸番...
做法式牡蛎浓汤的食材：牡蛎25个，鸡汤500毫升，淡奶油200毫升，白葡萄酒50毫升，中筋粉80克，黄油30克，干葱...法式牡蛎浓汤的做法：1、牡蛎洗净，沥干备用；洋葱、干葱切丁；。2、取一个锅，放入牡蛎，中火煮1-2分钟，取出4个牡蛎放置一旁备用；。3、另起一个锅，中火烧温黄油，加入洋葱、干葱、牡蛎、百里香，快炒。。4、加入...
做芝麻法国球的食材：高筋面粉150g，速发酵母2g，糖12g，盐2g，水80ml，油5~10g，芝麻10g芝麻法国球的做法：干料依序混合后加入水和油加入芝麻揉成团室温发酵1小时分割后第2次发酵1小时200℃烤20~30分钟即完成
做法国莎堡曲奇的食材：面粉150克，砂糖50克，黄油75克，蛋黄1个，扫面：，鸡蛋1个法国莎堡曲奇的做法：1、先将面粉与砂糖一同筛入碗中。2、将软化的黄油块，放入1中，搓成粗粒状。3、将蛋黄液加入2中。4、将3揉成面团，不用长时间揉，成团即可。5、将面团包裹保鲜膜，放入冷冻室半小时（-18度）6、...
做法国土司的食材：土司2片，鸡蛋1个，鲜奶30cc，香草精适量，盐适量，糖适量，奶油10g法国土司的做法：1.鸡蛋加鲜奶打匀，加入香草精、盐、糖拌匀成鸡蛋液。2.热锅放入奶油少许，土司沾作法1鸡蛋液放入锅中，煎至两面呈金黄色。
做快速少油版法国吐司的食材：厚吐司1片，鲜奶50ml，鸡蛋1只，枫糖浆3汤匙，奶油少量，玉桂粉1茶匙，砂糖1茶匙快速少油版法国吐司的做法：1、吐司对半切开。调好蛋液（鸡蛋＋鲜奶），然后将吐司每边浸泡在蛋液中约一分钟。2、平底煎锅下奶油，中小火加热。吐司下锅每边煎两分钟至金黄饱满。3、趁著煎吐司的同时，准备玉桂糖。我喜欢...
做法国面包的食材：中种面糰：362公克，高筋面粉603公克，新鲜酵母15公克，主面糰：258公克，盐17公克，...法国面包的做法：1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。3....
做小小法国包的食材：高筋面粉300g，低筋面粉35g，酵母4g，鸡蛋1颗，牛奶155cc，砂糖30g，沙拉油35cc，盐巴...小小法国包的做法：1、将所有材料放进搅拌盆内，搅拌后揉匀至光滑。2、放置盆内以保鲜膜封上，静置发酵1小时。3、将发酵好的面团取出，挤压出空气。4、将面团分切成8等份，揉圆再醒10分钟。5、进烤箱以170度烘烤20...
做法国吐司的食材：鸡蛋1颗，牛奶150ml，中筋面粉2大匙，肉桂粉1/2小匙，香草精1/2小匙，细糖粉1大匙，无...法国吐司的做法：1、先打一颗蛋备用并加入少许的盐巴2、将吐司切成自己喜爱的形状3、中小火热锅后加入少许奶油或橄榄油4、吐司两面快速沾取蛋液后，即可下锅5、煎至吐司两面都上色后即可
做紫薯糖心小玫瑰的食材：紫薯，绵白糖，面粉，旺仔牛奶，酵母粉紫薯糖心小玫瑰的做法：1、先将紫薯去皮、切块，加水，放入微波炉内高火叮十分钟。2、拿出后压成紫薯泥，放凉备用。3、将白面活成面团，再加入已经放凉的紫薯泥，活成紫色面团，发酵至两倍大。4、造型时，每朵六片，一...
做法国薄饼的食材：原料：2个鸡蛋，打散2/3杯牛奶1/2杯普通面粉1大茶勺（tablespoon）白糖1/4小茶勺（tea...法国薄饼的做法：1。先在大碗里，把鸡蛋，牛奶，面粉，糖，盐混匀。然后边搅拌边混入熔化的黄油。图1：碗里的2。做别的准备工作，洗水果做咖啡等（偶用这个时间准备相机拍照：）3。中火（4of10），加热平底...
做法式焦糖布蕾的食材：牛奶250g，鲜奶油250g，蛋黄4颗，白砂糖40g，香草豆荚1/2支法式焦糖布蕾的做法：1、将香草荚用刀子对半切开，用刀背刮出香草籽。。2、将鲜奶油及鲜奶混合后在炉火上加热，并将香草豆荚内的种子全数刮进鲜奶油中，加热到70度C，烤箱预热100度C。。3、将蛋黄和白砂糖在另一...
做面包变身饼干-法国滚斯丁的食材：法国面包半条，奶油酌量，砂糖酌量面包变身饼干-法国滚斯丁的做法：将法国面包切小小块奶油隔水加热融化，把切小小块的法国面包一个个稍微在表面沾上一些融化的奶油（不要沾太多会很油哦）最后在均匀裹上一些砂糖，送进烤箱小火慢烤烤至表面呈金黄色就完成囉！！...
做慵懒的法国吐司的食材：牛奶吐司2片，鸡蛋2颗，鲜奶50cc，无盐奶油适量，肉桂粉少许，m&m巧克力依喜好，水果...慵懒的法国吐司的做法：1、拿一个有深度的盘子，将2颗蛋+肉桂粉+牛奶打均匀.2、将吐司擦上一层无盐奶油后，泡入蛋液中，2面皆要均匀吸收蛋汁.3、起锅加入橄榄油热锅后，转中小火，将吐司下锅煎，先不用动吐司，让蛋熟...
做法国蛋的食材：鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄沙司10g。调料盐0.4g、胡椒...法国蛋的做法：1、煎盘中倒入橄榄油，烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用；2、另取煎盘放橄榄油烧热，放面包片炸成金黄色捞出放入盘中，上面放煎好的鸡蛋饼。3、煎盘放橄榄油烧热，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入口...