位置:菜谱 > 鱼类 > 鲮鱼

鲮鱼怎么做好吃?鲮鱼的做法

鲮鱼怎么做好吃?鲮鱼都有哪些做法?以下是本站提供的鲮鱼家常做法大全,希望对您有用。

鲮鱼的做法大全

  • 香芋鲮鱼饼
    做香芋鲮鱼饼的食材:香芋,鲮鱼滑,腊肠,葱,盐
    香芋鲮鱼饼的做法:1.香芋去皮切小块蒸熟2.蒸熟的香芋压成泥,加入鲮鱼滑,腊肠丁,香葱等调料3.搅拌均匀4.分成小份,压成饼状5.平底锅放少许油,小火慢煎至两面金黄6.记得沾泰式辣酱吃才更好味哦
  • 香煎鲮鱼饼
    做香煎鲮鱼饼的食材:"鲮鱼肉160g","蛋1棵"
    香煎鲮鱼饼的做法:1、鲮鱼肉加入腌料拌匀,静待10分钟后,再放入鸡蛋拌匀成鱼肉蛋浆,盖上保鲜纸放入冰箱1小时2、锅内下油油热,用汤匙将鱼肉蛋浆逐一放入锅中煎,用锅铲略压平鱼肉成鱼肉饼。3、当两面鱼肉饼...
  • 粉葛赤小豆煲鲮鱼汤
    做粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的食材:粉葛一个(1斤多点),赤小豆2两,鲮鱼两条(刚好1斤),胡萝卜半个,排骨少量,陈皮2...
    粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的做法:1.鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份2.粉葛去皮,切块;赤小豆提前洗干净,用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕3.把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开4.热油锅把鲮鱼两面煎至金黄...
  • 素鲮鱼炒饭
    做素鲮鱼炒饭的食材:糙米饭,豆豉素鲮鱼,香菇,胡萝卜,橄榄油,盐
    素鲮鱼炒饭的做法:1.香菇洗净后切小丁2.胡萝卜去皮后切小丁3.豆豉素鲮鱼切小丁4.炒锅炒热后倒橄榄油,放香菇煸炒至熟5.再放入胡萝卜丁翻炒,加一点盐6.放入素鲮鱼炒匀7.倒入糙米饭炒热8.加盐调味后出锅
  • 萝卜鲮鱼汤
    做萝卜鲮鱼汤的食材:鲮鱼2条,白萝卜1条,蕃茄2个,排骨半斤,姜片半碗,葱花、芫茜适量
    萝卜鲮鱼汤的做法:1、鲮鱼去肚洗净抹乾,备用。排骨洗净后以滚水汆烫,盛起备用。。2、白萝卜去片切成粗条状,蕃茄洗净后切块。。3、烧热油,加入少许姜片与鲮鱼煎香。。4、于锅中加入适量水,水滚后加入所...
  • 生炒鲮鱼球
    做生炒鲮鱼球的食材:主料鲮鱼肉180克,芥兰250克。配料蒜蓉5克,葱段8克,胡萝卜片5克,细葱花5克。调料盐...
    生炒鲮鱼球的做法:1、将鲮鱼肉剁碎打成泥,放盐2克、味精2克、细葱花拌匀,然后团成每个重约10克的球,芥兰切成厚1.5厘米的段后入沸水中焯水1分钟捞出备用。2、锅上火放油烧至六成热,将鲮鱼球下入锅内小火炸约2...
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜
    做豆豉鲮鱼炒苦瓜的食材:材料:苦瓜(1个),豆豉鲮鱼(1罐),配料:蒜瓣(适量),调料:蚝油(1大匙),盐...
    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法:将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热,爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下,加蚝油和少许盐炒均匀,倒入鲮鱼快...
  • 怪味鲮鱼丸
    做怪味鲮鱼丸的食材:大鲮鱼1500克,面包粒300克,鲜腐皮100克,紫椰菜200克,芝士50克,劲霸芥辣、盐、白...
    怪味鲮鱼丸的做法:1、大鲮鱼洗净,留头、尾备用,取净肉切碎,加调味料打成鱼胶,制成10个鱼圆。2、芝士、芥辣煮好晾凉,分成10等份。3、鱼圆中酿入芝士酱,拍面包粒,入油锅炸成金黄色,与炸好的鲮鱼头、尾摆盘...
  • 鲮鱼上汤番茨叶
    做鲮鱼上汤番茨叶的食材:用料蕃茨叶250克,豆豉鲮鱼100克,蒜末、白糖、鱼露、鸡精、高汤、花生油各适量。
    鲮鱼上汤番茨叶的做法:1、蕃茨叶放入锅中,加入白糖、花生油和适量水,煮开后捞出切段。2、将豆豉鲮鱼切成小块。3、起油锅,油热后放入蒜末(过油炸成金黄色)、豆豉鲮鱼、蕃茨叶翻炒,倒入高汤、鸡精、鱼露,煮开后...
  • 粉葛鲮鱼汤
    做粉葛鲮鱼汤的食材:大雪已过,天气却始终还没冷下去,看着电视上北方的大雪纷飞,我们这边的温度计仍徘徊...
    粉葛鲮鱼汤的做法:1.粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;蜜枣稍微冲洗一下;2.瘦肉洗净汆水,捞起切块;3.洗净宰好的鲮鱼,拭干水,起锅烧热两汤匙油,放入鲮鱼和姜片,把鲮鱼煎至两面微黄;4.煮沸清水,放入...
  • 鲮鱼寿司
    做鲮鱼寿司的食材:米饭,苹果醋,盐,香油,烤紫菜,火腿肠,黄瓜,鲮鱼罐头
    鲮鱼寿司的做法:1、米饭趁热,放入盐搅拌均匀,变温后倒点苹果醋,香油拌匀备用。2、火腿肠切成条,黄瓜洗净切成条,鲮鱼撕成条备用。3、寿司帘铺好,放上烤紫菜,放上拌好的米饭、黄瓜条、火腿肠条、鲮鱼丝,...