武昌鱼怎么做好吃？武昌鱼的做法
武昌鱼怎么做好吃？武昌鱼都有哪些做法？以下是本站提供的武昌鱼家常做法大全，希望对您有用。武昌鱼的做法大全
做孔雀开屏武昌鱼的食材：活鲜武昌鱼1条，盐，鸡精，生抽，鲜贝汁，姜，红椒，香葱孔雀开屏武昌鱼的做法：1杀好的武昌鱼清洗干净。用其他鱼也可以哈。2把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和胡椒粉腌制20分钟；3准备其他辅...
做碧玉武昌鱼的食材：武昌鱼1条（重约1000克），青椒50克。调料料酒10克，猪网油（即猪板油）50克，盐5克，...碧玉武昌鱼的做法：1、武昌鱼宰杀，去鳞、去鳃，从腹部剖开，取出内脏，用清水冲净，用盐3克、料酒、姜、葱码味腌渍10分钟；青椒洗净去籽，切成颗粒。2、猪网油平铺于墩上，将码好味的武昌鱼包裹，装盘后入笼用中...
做豉椒武昌鱼的食材：武昌鱼1条，黑豆豉1汤勺，葱大量，酱大量，蒜大量，新鲜小红尖椒3根，辣椒酱2串，白酒...豉椒武昌鱼的做法：1.鱼洗净，抹干。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒。2.开大火热锅后，多倒一点儿油，把锅微晃几下，使锅壁尽可能多沾上油。3.看油微微有点要冒烟的样子，把鱼顺着锅边轻轻滑入，改中火煎鱼。鱼入锅后千...
做红烧鲳鱼的食材：鲳鱼1条，姜丝，蒜片，葱花，盐，鸡精少许，糖，老抽，生抽红烧鲳鱼的做法：1.鲳鱼洗干净，鱼身切几刀，抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花2.将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火，依次放入姜丝，蒜片，调入老抽少许（上色），生...
做扁鱼大白菜的食材：扁鱼十片，大白菜一颗，葱三株，碰皮三十元，红萝卜一颗扁鱼大白菜的做法：1、先将材料清洗。2、将材料切丝。3、爆香扁鱼。4、将全部倒入锅炒，再放米酒闷三分钟，等材料熟后，加盐巴与味精。。
做扁鱼焖大白菜的食材：大白菜1颗，扁鱼干2片，蒜头末2粒，香菜适量，盐适量，鲜鸡晶适量，胡椒粉适量扁鱼焖大白菜的做法：1、白菜拨开洗净切大块，扁鱼剪成小片2、扁鱼下油锅爆酥续入蒜头爆香3、大白菜和作法2）拌炒，盖锅焖至白菜软烂，加调味料，起锅装盘洒些香菜即可
做酱烧啤酒武昌鱼的食材：武昌鱼1尾，葱，姜，蒜适量，魔芋丝6卷，黄豆酱1汤勺，生抽1汤勺，料酒3汤勺，老抽1茶...酱烧啤酒武昌鱼的做法：1.鱼处理干净后打上花刀，在花刀内和鱼的表面撒上盐腌制入味。在花刀内码放姜片。盘底放入适量的葱姜蒜片后在上面码放鱼，加入2勺料酒腌制去腥2.锅中倒入适量的油，把鱼煎至两面焦黄捞出沥干3....
做开屏武昌鱼的食材：武昌鱼，姜，葱，红辣椒，盐，料酒，蒸鱼豉油开屏武昌鱼的做法：1.姜分别切成姜片和姜末；葱白切段，葱绿切葱花；红辣椒切圈备用2.鱼去鳞，去鳍，去尾，从鱼的背部垂直下刀，将鱼身切成1cm宽的片，要保持鱼肚部分鱼肉要相连3.用料酒，盐均匀的抹在切好花刀的...
做竹香武昌鱼的食材：武昌鱼3条，葱、姜、盐、味精、料酒、生抽、美极鲜各适量竹香武昌鱼的做法：1、武昌鱼宰杀，去内脏洗净（不去鳞），改刀后放入葱、姜、调料，腌制8小时入味。2、锅上火，注入油烧至六成热，下入腌好的武昌鱼炸熟至表皮呈金黄色捞出，装盘，点缀盘饰即成。
做豆瓣烧武昌鱼的食材：武昌鱼豆瓣酱香菜姜片白酒生抽盐豆瓣烧武昌鱼的做法：1.准备好原材料；2.在鱼的表面都斜划上三刀，再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀，腌制十分钟；3.锅底全部用姜擦拭一遍；4.烧热锅，倒入适量的油，将腌制过的鳊鱼表面水控干后放入锅中煎；5.待...
做孔雀武昌鱼的食材：用料主料：鲜活武昌鱼750克调料：黄瓜、红樱桃配料：鲍汁、蚝油、豉黄汁孔雀武昌鱼的做法：1、武昌鱼洗净，剁去头尾。2、鱼从背部改刀至腹部，剩2厘米相连，用刀压成孔雀形，上屉蒸熟。3、将鲍汁、豉黄汁等调好味，淋在鱼上，盘边摆上黄瓜、樱桃点缀。
做扁鱼白菜红烧狮子头的食材：梅花肉3斤，白菜1kg，扁鱼少许，葱3支，姜少许，酱油靠感觉，糖看要吃多甜自己抓扁鱼白菜红烧狮子头的做法：1、猪肉剁泥，白菜用手撕，葱和姜拍一拍2、猪肉煎金黄色，葱姜微焦，扁鱼金黄色，下去卤下调味料
做清蒸武昌鱼的食材：活的武昌鱼一条，盐少许，姜3－4片，香葱1两，料酒少许，熟油少许清蒸武昌鱼的做法：1.把鱼洗净，在鱼肚子里抹上盐。静置10分钟，让盐入味。2.在鱼上淋少许料酒，放上姜片。放入蒸锅内蒸20分钟。3.20分钟后出锅，在鱼身上洒少许香葱，炒锅里热油，油热后浇在香葱上。
做豆鼓武昌鱼的食材：武昌鱼1条、豆鼓少许、郫县豆瓣、花椒、料酒、老抽、姜蒜末、味精、香醋、葱花豆鼓武昌鱼的做法：1、在鱼贩子哪里把鱼整干净，在鱼身上斜划口，拿回家再洗净控干水用盐、豆粉、料酒码味待用。2、热锅多倒点油，6成热时把鱼放进去油炸（如果是清油就要等油泡散了，把火关小点才能把鱼放进去)炸...