鸭肠怎么做好吃？鸭肠的做法
鸭肠怎么做好吃？鸭肠都有哪些做法？以下是本站提供的鸭肠家常做法大全，希望对您有用。鸭肠的做法大全
做熏拌鸭肠的食材：鸭肠500克。酱料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁...熏拌鸭肠的做法：1．将鸭肠洗净肠壁，放入开水中稍烫一下，捞出备用。2．锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤，烧开后放入鸭肠，用小火酱约25分钟。3．取铁锅一只，先在锅底均匀地撒上一层大米，再撒上茶叶...
做辣味鸭肠的食材：辣鸭肠1碗，浙醋，砂糖，九层塔，油，生抽，麻油，大排档风味调料，葱，蒜，料酒辣味鸭肠的做法：1.辣鸭肠加入2大茶匙醋混合搅拌均匀腌一下重复用凉开水浸泡洗干净即可蒜切碎、葱切碎、九层塔洗干净备用。2.蒜下锅炸出香味后，下鸭肠、酱油、砂糖、少许大排档风味调料、料酒快速爆炒片刻后，...
做魔芋鸭肠的食材：熟鸭肠500克，魔芋丝100克，油酥黄豆、小葱末、盐、味精、红油、红酱油、白糖、姜汁、...魔芋鸭肠的做法：1、鸭肠剖开，刮净污垢油膜。2、将鸭肠下沸水锅中烫2～3分钟，捞出切5厘米的段备用。3、将魔芋丝用开水烫一下，控干水，垫在盘中，鸭肠放上面，另将红油、姜汁、蒜泥、红酱油、花椒粉、糖、味精...
做韭菜炒鸭肠的食材：韭菜150g，鸭肠100g，辣椒半根，蒜米5颗，素蚝油1大匙，砂糖1小匙，米酒1大匙，盐适量...韭菜炒鸭肠的做法：1、起油锅，下辣椒、蒜末爆香。。2、下鸭肠炒熟。。3、下素蠔油、砂糖、米酒，拌匀鸭肠，盛盘备用。。4、再起油锅，下韭菜和些许水炒熟。。5、下鸭肠，拌匀用盐、鲣鱼粉调味后，即可盛盘。。
做青青脆鸭肠的食材：蒜薹3两，鸭肠5两，小米椒适量，姜末，盐，鸡精，料酒，少许香油青青脆鸭肠的做法：1、鸭肠洗净过水。2、油烧至4成热后放鸭肠、蒜薹过油，再沥油备用。3、锅底留油炒小米辣，放入姜末炒出香味。4、再放入蒜薹和鸭肠，调入盐、鸡精、料酒、少许香油炒匀即可。
做老成都飘香鸭肠的食材：鸭肠、大木耳、鲜笋尖、小米椒。老成都飘香鸭肠的做法：1、新鲜鸭肠、大木耳、鲜笋尖、小米椒（鲜鸭肠可以用盐洗净后加冰水泡一会儿，买不到鲜鸭肠的可以用鸭郡肝切片代替，一样好吃）。2、鸭肠切成小节，大木耳、新笋尖、小米椒也切成粒（大木耳粒和...
做青椒鸭肠的食材：鸭肠，油，烹料酒，酱油，生抽，盐，鸡精青椒鸭肠的做法：1.鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净，沥干后切段。2.锅热油，下姜蒜片爆香，入青椒炒出香味。3.加入鸭肠段，烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生。调盐、鸡精，拌匀即可。
做香辣鸭肠的食材：鸭肠500g，辣椒200G香辣鸭肠的做法：1.鸭肠，买回后用盐、生粉，反复清洗2.去除多余的油3.用卤料，卤一小时4.卤好后，切小段5.青红辣椒加蒜、姜炒，加盐、胡椒，加入卤好的鸭肠，加入料酒和生抽，炒三分钟，可出锅
做家乡风味炒鸭肠的食材：鸭肠约400G，青椒1个，洋葱半个，砂糖，干葱1个，香菜1把，油，鱼露，麻油，味事达酱...家乡风味炒鸭肠的做法：1.鸭肠用盐和水反复搓洗后晾干水备用、青椒洗干净去籽切块、洋葱洗干净切块剥开、香菜盐水浸泡片刻后刮掉根部泥屑洗干净切碎备用、干葱切碎备用、葱洗干净切段。2.干葱爆香油锅后倒入青椒和洋葱...
做炒鸭肠的食材：主料：鸭肠100克，青椒100克，辅料：青蒜5克，调料：酱油10克，醋10克，盐5克，小葱5...炒鸭肠的做法：1.将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小肠以上部分），豁开洗净；2.理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋、精盐，用手轻轻揉搓，当出现白沫时，立即用水洗净；3.再将肠子放在...
做芹菜炒鸭肠的食材：芹菜50G左右鸭肠100G辣椒，姜，蒜蓉芹菜炒鸭肠的做法：1、芹菜，辣椒，姜片，蒜蓉切好备用2、鸭肠一定要用生粉或盐洗个几遍呀，味道大得很呢3、放锅里炒一会，倒掉水，然后再放芹菜，辣椒，姜片，蒜蓉一起炒个三五分钟，最后放盐，酱油即可
做脆爆鸭肠的食材：鸭肠（剪成小段），葱（切小段），红辣椒（切条）脆爆鸭肠的做法：1.架油锅，油要烧热，鸭肠沥干水份（不然会溅出很多的油），快速下去爆炒。2.赶紧下葱段和辣椒丝，再翻炒几下。3.赶紧出锅。。。哈哈哈。。。反正尽可能快就对了。。不然老了就咬不动咯~~~
做香卤辣鸭肠的食材：鸭肠10根.香卤辣鸭肠的做法：1.鸭肠洗净焯水备用.2.锅内放入适量的清水，放入鸭肠，加入生姜片5片、八角二只、适量的桂皮，葱断三根，干辣椒10只.大火炖煮.3.加入适量的酱油、白糖、黄酒煮烂，收干加入适味精即可.
做客家炒鸭肠的食材：鸭肠300公克，中芹100公克，蒜头2颗，姜丝30公克，红辣椒1支，豆酱1大匙，糖1小匙，盐...客家炒鸭肠的做法：1.鸭肠洗净切小段；中芹摘除?子切段；蒜头切碎；红辣椒切碎，备用。2.热锅，加少许油，爆香作法1的蒜碎、姜丝、红辣椒碎及豆酱。3.再放入作法1的鸭肠炒熟，再加入芹菜拌炒均匀，加盐、及糖调味...
做酸辣鸭肠的食材：主料：鸭肠辅料：花椒、泡姜、泡椒、细香葱、鸡精、白醋、白酒、面粉酸辣鸭肠的做法：1.把鸭肠上的白油除净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净后慢慢理顺，用一根细绳把肠子从中间系紧，放入盆里，加上适量盐、醋浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净；辣椒、葱洗净切...
做火爆鸭肠的食材：鸭肠半袋，菜苔一把，青辣椒一个，红辣椒一个，干辣椒少许，鸡精，花生油火爆鸭肠的做法：1.锅内油烧热加花椒炸香，加入干辣椒；2.出香味即倒入鸭肠，白酒翻炒出香味；3.加入葱姜蒜，出香味倒入菜苔和辣椒；4.使劲翻炒至菜苔变色，加入鸡精一盘别具风味的鸭肠出锅了。
做东山卤鸭肠的食材：鸭肠600公克，东山鸭头卤汁1锅东山卤鸭肠的做法：1.把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭肠，转微火煮滚后续煮约5分钟即关火，接着浸泡约10分钟后捞出鸭肠，即...