韭菜炒鸭肠怎么做?韭菜炒鸭肠的做法

韭菜炒鸭肠

食材:

韭菜150g,鸭肠100g,辣椒半根,蒜米5颗,素蚝油1大匙,砂糖1小匙,米酒1大匙,盐适量,鲣鱼粉适量

做法:

1、起油锅,下辣椒、蒜末爆香。。

2、下鸭肠炒熟。。

3、下素蠔油、砂糖、米酒,拌匀鸭肠,盛盘备用。。

4、再起油锅,下韭菜和些许水炒熟。。

5、下鸭肠,拌匀用盐、鲣鱼粉调味后,即可盛盘。。

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