鸭脖怎么做好吃？鸭脖的做法
鸭脖怎么做好吃？鸭脖都有哪些做法？以下是本站提供的鸭脖家常做法大全，希望对您有用。鸭脖的做法大全
做微型八宝葫芦鸭的食材：鸭脖12根（约重500克），糯米粉、自制料汁各适量微型八宝葫芦鸭的做法：1、鸭脖洗净，将皮取下，中间塞入拌好的糯米粉，制成葫芦形，上笼蒸熟，摆入盘中。2、锅上火，调好自制料汁，淋浇在制好的葫芦鸭上即成。
做香辣鸭脖子的食材：原料：鸭脖子1斤，葱半根，姜1小块，调料：大料1颗，干辣椒50克，花椒50克，草果1个，...香辣鸭脖子的做法：1)将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。2)锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。3)炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出...
做卤味版豚骨面的食材：五花肉3斤，鸭胗6个，鸭脖子1根，八角、桂皮少许，酱油、糖各适量卤味版豚骨面的做法：1、五花肉、鸭胗、鸭脖一起下锅，清水煮开，去浮沫。2、捞出食材放进大铁锅，加入味极鲜酱油和糖，还有八角和桂皮，再加入汤水大火烧开，再改小火慢炖。3、制卤时间至少1.5小时，直到筷子能轻易...
做烟筒鸭的食材：主料：鸭颈皮2条，鸡胸肉150克，鲜虾肉150克，香菇15克，火腿10克，上汤100克，发菜5...烟筒鸭的做法：1、先将鸡胸肉、虾肉剁成茸，加入精盐、味精、蛋白、胡椒粉拌匀后待用；再把香菇切成细丁，火腿切成末，然后加入虾胶肉拌均匀，放进鸭颈里；把发菜浸洗干净后压干水分，分别放进鸭颈中间然后扎...
做辣鸭脖子的食材：新鲜鸭脖6根，卤料包1包，干辣椒5个，切段（可调整，按自己的实力掌握好辣度），花椒1...辣鸭脖子的做法：1.新鲜鸭脖用清水冲洗干净。2.浅平底锅加足1.5升水烧开，下卤料包和辣椒段、花椒、姜片、蒜片；水再开后放鸭脖入锅，待鸭脖变色后加老抽、白糖和盐（干辣椒煮过后会更辣，所以比炒菜时少放就能...
做卤水鸭脖的食材：食材，鸭脖子6只姜片4片卤水汁（李锦记）300毫升水700毫升干辣椒3只盐5克料酒30毫升卤水鸭脖的做法：1锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干；2锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸；3将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖...
做自制烤香辣鸭脖的食材：鸭脖，葱姜、卤料、盐、糖、料酒、酱油适量。自制烤香辣鸭脖的做法：1、鸭脖冲洗干净，切成小段。2、锅内放鸭脖和全部调料煮30分钟取出鸭脖。3、在鸭脖上抹上芝麻辣油，放在网架上进烤箱。4、烤箱设定200度20分钟翻一次身后再烤20分钟即可。
做松子鸭颈的食材：主料：烤鸭皮，松子，辅料：香菜，虾肉，调料：精盐，绍酒，葱姜汁，味精，蛋清，干淀...松子鸭颈的做法：（1）将烤鸭片下，切成5厘米宽，6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别斩成茸，放入碗内加精盐、绍酒。葱姜汁、味精及蛋清搅拌成虾馅。（2）将松子下四成热（约100℃的油锅拉油，变色时倒出沥油，放...
做香辣鸭脖的食材：鸭脖子，姜片，大蒜粒，花椒，干辣椒，豆蔻，草果，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，蚝...香辣鸭脖的做法：1.鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开，放点料酒，把鸭脖子放入煮一分钟左右。把鸭脖子捞出冲洗干净，备用2.先来做卤汁：锅烧热，放两汤匙食用油烧热后，把姜片，蒜片，花椒和干辣椒放入小火...
做精武鸭颈的食材：主料：袋装冰鲜鸭颈子5000克，干辣椒400克，姜块100克，葱节120克，八角20克，三奈10...精武鸭颈的做法：1、鸭颈子的初加工鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里汆一水，捞出备用。2、制辣味卤汁...
做精武辣鸭脖的食材：鸭脖子500g，老姜10g，大葱2节，调料：干辣椒50g，盐2茶匙（10g），红曲米5g，料酒10m...精武辣鸭脖的做法：鸭脖子洗净，去掉表面油脂和淋巴。大葱和老姜分别切片，取一半分量与鸭脖子一起放入盆中，加入1茶匙盐、料酒腌渍12小时。大火烧开煮锅中的水，放入腌好的鸭脖子汆烫至断生，捞出备用。干辣椒切...