原料：牛蒡1根，葱白1把，白萝卜1个，生姜5片
器皿：1L容量汤锅
1、将牛蒡、白萝卜切成滚刀块，葱白葱须洗净保留，生姜一定要去皮后再切片。
2、将所有食材放入，加入500—800-毫升的水，大火煮沸。
3、接着用小火慢慢的滚10分钟，煮好后过滤掉萝卜、葱白，留取牛蒡。
所有汤汁、牛蒡须在一天内饮用完。
上一个：佛手柑(醃渍干蜜饯)
下一个：自酿葡萄酒
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