玉荷包荔枝磅蛋糕怎么做？玉荷包荔枝磅蛋糕的做法

玉荷包荔枝磅蛋糕

食材：

低筋面粉125克，奶油125克，糖粉90克，泡打粉4克，玉荷包荔枝汁30克，玉荷包果肉（碎）80克，鸡蛋110克

1、奶油回温至稍软，加入糖粉打到泛白。

2、糖油打发后分次加入全蛋液（分次)。

3、低粉过筛，分次加入2中，以切拌法拌匀。

4、玉荷包原汁分两次加入3中，拌匀即可入烤模。

5、放入部分面糊后，将玉荷包碎粒放入面糊上。

6、再把剩余的面糊倒入，烤前震一下烤模。

7、以上火180/下火170，烤30分，以上火190/下火180烤5分钟；竹签检测至不沾黏即可。。

8、出炉稍静置2-3分，再直接倒扣脱模即可。

9、蛋糕除了有浓郁的玉荷包香气外，亦可以吃到玉荷包的果肉。