1、肉先下锅去油逼出来加入袖珍菇（也可以用其他的菇类代替）木耳快炒，加入沙茶酱2大匙，喜欢吃辣，可以加入一根辣椒，一起拌炒。约12分钟。
2、快炒入味，在另一炉火烧一小锅水，水中加入一小匙油，盐，一点点酒，滚后把切好的花椰菜放入锅中烫熟（约2-3分钟）。
3、将花椰菜捞起，摆盘，及可完成。。
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