啤酒炖羊腿肉怎么做？啤酒炖羊腿肉的做法
食材：
带皮羊腿肉1只，红萝卜1条，洋葱1颗，啤酒2罐，米酒5匙，香油6匙，姜7片，青蒜少许，蒜头5颗，八角2个，黄耆3片，枸杞少许，糖少许做法：
1、腿肉洗净，红萝卜、洋葱切块，姜切片，蒜头去皮，青蒜切斜刀片，备用。。
2、煮一锅滚热水，加入3片姜片、米酒，放腿肉川烫，捞起来备用。。
3、热锅，放香油，姜片、蒜头爆香。。
4、放入洋葱、腿肉略炒，放糖在拌炒。。
5、炒香后，放入啤酒炒一下，加水。。
6、水滚放黄耆、八角，用小火在大一点（中泡泡），盖上盖子炖1小时，要适时看水量与火侯。。
7、一小时后，放红萝卜，在炖30分，试味道添加调味料（也可以不加），完成。。
上一个：蒸鸡
下一个：麻油火鸡胗
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