羊类怎么做好吃？羊类的做法
羊类怎么做好吃？羊类都有哪些做法？以下是本站提供的羊类食材家常做法大全，希望对您有用。羊类食材
羊类的做法大全
做西夏风味羔羊腿的食材：羔羊后腿一只（选用12斤左右的羔羊的后腿）。调料宁夏产本地大辣椒200克，花椒、八角...西夏风味羔羊腿的做法：1、羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。2、将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色，下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。3、锅内留底油烧至六成热，下入八角、葱、姜、花...
做普罗旺斯风烤羊排的食材：真空包装乳羊排450g450g，真空包装乳羊排450g，迷迭香切末4根，普罗旺斯香料粉2小匙，...普罗旺斯风烤羊排的做法：1、利用空气解冻法将真空冷冻包装的乳羊排，前一晚从冷冻室取出放入冷藏室，放至隔天早上退冰备用（这种解冻方法时间长，但解冻食品的质量好，一般是晚上取出，第二天早上烹调）将切末的迷迭...
做嫩煎羊排的食材：沙拉油少许，羊肩排二支，牛排调味料10g，百里香叶1g，综合生菜适量嫩煎羊排的做法：1、羊排的选择老师是选用羊肩排带骨的部位。2、调味料的部份除了跟鲑鱼一样的使用牛排调味料外，老师还会多放一些百里香让味道更加的美味。3、锅内放入一小匙的沙拉油。4、待油温升高后放入调味...
做辣子羊腿的食材：主料：羊腿1只（重约1000克）。调料：蒜片30克，剁椒50克，盐、味精各8克，鸡精10克，...辣子羊腿的做法：1、将羊腿洗净，加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡精腌渍2小时备用。2、锅内留色拉油15克，放入葱段、姜块各20克爆锅，然后放入腌渍好的整只羊腿、绍酒、高汤调味后小火烧2小时出锅装盘。3、...
做红烧羊排的食材：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉红烧羊排的做法：1、羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色...
做炸羊排的食材：主料：羊排270g，面粉50g，面包渣100g，鸡蛋1个，圆葱碎5g，西芹碎5g调料：盐2g，胡椒...炸羊排的做法：1、将羊排用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制入味后，醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，做成棒锤形备用。2、煎盘放橄榄油烧热，放入羊排煎炸金黄色至熟，取出装盘，配上炸土豆松、渍紫菜丝、煮...
做参芪归枣生姜羊肉汤的食材：党参10克，黄芪15克，红枣5枚，当归15克，生姜1大块，枸杞子10克，桂圆肉8克，带皮羊...参芪归枣生姜羊肉汤的做法：1、准备用料：党参10克，黄芪15克，红枣5枚，当归15克，生姜1大块，枸杞子10克，桂圆肉8克，带皮羊腩肉500克，食盐适量。。2、羊肉洗净，切成大片，。3、将羊肉和两片生姜一起放入锅中，加入清...
做羊肉汤配烧饼的食材：【发面烧饼面团材料】：面粉500克、盐1/2小匙、糖1大匙、干酵母4克、清水300克左右、...羊肉汤配烧饼的做法：【发面烧饼的做法】：1、面团材料中所有材料放在一起揉成一个光滑的面团，可以多揉一会儿。清水不要一次加完，最后留一点看情况，我和出的面团是相对偏软的。然后放在盆子里，盖上保鲜膜放在温...
做羊蝎子炖萝卜汤的食材：羊脊骨块250g，白萝卜块350g，葱姜蒜60g，鲜汤料包60g羊蝎子炖萝卜汤的做法：1、锅中放入1000g水和羊蝎子煮沸，将羊蝎子血水沸干净，捞出洗净待用；2、将羊蝎子倒入汤锅，加入1500g水、葱姜和50g黄酒（约三汤匙），大火煮开后改小火煲30分钟；3、再倒入白萝卜块继续煲30分...
做澳大利亚羊排加番茄烩羊腿的食材：澳大利亚羊排材料：羊排1公斤，胡萝卜、甜豆和土豆适量。配料A：香梨50g、青葱30g、甜...澳大利亚羊排加番茄烩羊腿的做法：1、把配料A放入搅拌机打碎，或用刀切碎捣烂，再加入材料B搅匀成酱汁。2、将酱汁均匀涂抹在切好的羊排上，盖上保鲜膜放进冰箱腌约30分钟。3、小火将煎锅加热后，倒入适量的调和油，依各人口味控...
做羊肉炉沾酱的食材：酱油膏一大匙，辣豆瓣酱一茶匙，豆腐乳三块左右，细砂糖适量，香菜一小株羊肉炉沾酱的做法：1、将酱油膏、辣豆瓣酱及豆腐乳，放入小碗中拌匀，试吃并酌量添加砂糖。。2、香菜梗切细碎加入。。3、撒上香菜叶即可。。
做清炖羊肉的食材：羊腿500克，土豆2个，青萝卜1个，胡萝卜2个，葱白10克，花椒3克，胡椒适量清炖羊肉的做法：1.羊腿斩大块，过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒大火煮开，再转中小火。2.羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。3.将所有材料都加到汤褒中...
做火麻羊肉馅饼的食材：羊肉500克，面粉450克，膳悦糖火麻仁蛋白复合粉20克，火麻仁20克，火麻油20克，鸡蛋2...火麻羊肉馅饼的做法：1、准备好上述所需量的食材：将羊肉洗净控水并用料酒、生抽、葱姜腌好备用；芹菜、胡萝卜切丁；葱姜切丝、鸡蛋打散之后和腌好的羊肉搅拌均匀备用。。2、将上述面粉和火麻仁蛋白复合粉混合后，加...
做芥兰羊肉烩饭的食材：芥兰菜2把，羊肉1斤，豆瓣酱2-3匙，蒜末少许，太白粉3-4匙，水5匙，豆瓣酱2-3匙，糖1...芥兰羊肉烩饭的做法：1、芥兰菜洗净切好。备用。。2、用醃肉调味料先将肉醃渍入味，备用。。3、太白粉加水搅拌均匀，备用。。4、起油锅，蒜头爆香。。5、羊肉下锅炒，炒约五分熟。。6、放入芥兰菜略炒软，调味一下。...
做乌兹别克斯坦羊肉手抓饭的食材：原料：羊蝎子，香米，胡萝卜，洋葱调料：棉油，孜然粒，盐乌兹别克斯坦羊肉手抓饭的做法：1、将胡萝卜切粗丝，香米用热水和盐泡上，羊蝎子洗净焯水，洋葱切丝待用。2、起砂锅烧热，加入棉油熬透，下入羊蝎子煸至变色再加入胡萝卜丝继续煸到变色后，放入孜然粒再稍煸一会。3、注入少许...
做热呼呼羊肉炉的食材：带皮羊肉2斤半，羊骨头1斤，姜片两大块，葱2～3根，蒜头3～5颗，番茄1颗，洋葱1颗，麻...热呼呼羊肉炉的做法：1、爆香食材。2、先行将生羊肉川烫，去掉血水。（川烫中可加入少量葱、姜、米酒去骚味），待水滚后再让他滚3～5分钟。。3、先将羊骨熬煮成高汤。4、另起炒锅，将麻油加姜片爆香至焦黄色，再...
做清炖羊蝎子的食材：主料：羊蝎子1000克，盐适量。炖肉调料：大葱一段，姜一块，花椒20粒，八角两个，桂皮...清炖羊蝎子的做法：1.将羊蝎子用清水反复冲洗，浸泡一小时，去除血水洗净；2.锅中加适量清水，冷水即放入洗干净的羊蝎子，并放入一匙料酒，水开后氽煮三到五分钟，捞出羊蝎子用流水冲净浮沫；3.取砂锅，放入羊蝎子...
做红烧羊羯子的食材：主料：羊羯子配料：葱，姜，干花椒，辣椒，调料包，冰糖，酱油，料酒，盐红烧羊羯子的做法：1、羊羯子凉水下锅，大火烧开，煮五分钟。撇去浮沫，盛出洗净。2、葱切段、姜切片备用。3、锅入油，五成热，放入葱段、姜片、花椒煸香，倒入羊羯子炒变色。4、在炒锅中放入4－5颗冰糖，小火炒至...
做炖羊蝎子的食材：羊蝎子2斤，大葱1根，姜1块，大料3-4粒，干红辣椒约10根，酱油，料酒，盐适量，香菜适...炖羊蝎子的做法：1、羊蝎子请摊主帮忙剁开；回家后浸泡一会，再彻底洗净2、葱切段，姜切片3、羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，捞去浮沫至汤清4、加入葱、姜、干辣椒，转小火炖2小时5、炖差不多了，加酱油、料酒和盐，...
做香辣羊蝎子火锅的食材：羊蝎子1000克，小米椒4个，葱姜各3片，老抽1汤勺，生抽1汤勺，料酒2汤勺，盐2茶匙，冰...香辣羊蝎子火锅的做法：1.羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水，葱段、姜片2.捞出羊蝎子控干备用。料酒和羊蝎子大火烧开去血沫3.我比较喜欢用xx捞的火锅底料，一般会开包直接倒入保鲜盒4.放入约1勺香辣底料，润一...
做滋补羊骨汤的食材：塞奇纳尔草原羊骨头500g，白萝卜半个，料酒一勺，姜一块，盐适量，香菜适量滋补羊骨汤的做法：1.草原羊骨头过水洗净，白萝卜去皮洗净切块2. 锅中放水，放入羊骨头煮，不停的将浮沫捞出3. 放适量的料酒4. 再放适量的姜煮开，用小火焖煮5. 放入切好的白萝卜煮6. 最后放适量的盐煮开即可
做清炖羊骨汤的食材：主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许调料：生姜5片，鸡...清炖羊骨汤的做法：1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。4、红萝卜炖熟后加鸡精、...
做红烧羊蝎子的食材：羊蝎子800克，郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。红烧羊蝎子的做法：1.羊蝎子解冻后用冷水中浸泡5小时以上，中间要经常换水，浸泡出杂质和血水。2.浸泡好的羊蝎子冷水下锅焯水，锅中放入几片姜和料酒。3.谁开以后趁着水翻滚捞出羊蝎子沥干水分备用，把锅里的水到...
做传统京味羊蝎子的食材：羊蝎子1000克，香菜2根，洋葱半个，葱，姜，红辣椒若干，盐3茶匙，生抽2大勺，老抽2大...传统京味羊蝎子的做法：1.取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水2.锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片3.水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开4.撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火...
做秘制羊蝎子的食材：羊蝎子羊排1000克，洋葱半头，姜一块，葱四段，大蒜3瓣，香菜一小把、香油A:植物油，...秘制羊蝎子的做法：1.将羊蝎子、羊排剁成4cm的小块放入冷水中浸泡两个小时，将其中的血水浸泡出来2.洋葱切丝、葱切段、姜切片，大蒜去皮拍散备用3.锅中加入冷水，将浸泡好的羊蝎子、羊排倒入锅中放入葱段、姜片、...
做羊肉烩面的食材：羊肉、羊骨头、葱、姜、料酒、小苏打、盐、海带、木耳、豆腐丝，香菜、粉丝羊肉烩面的做法：1、羊骨头用水浸泡出血水。2、然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。3、面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。4、白水煮羊...
做河南羊汤烩面的食材：主料：小麦面条，羊肉，香菜，海带，羊骨头调料：盐6克，味精4克，辣椒粉15克，羊脂20...河南羊汤烩面的做法：1、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。2、将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉；3、木耳、黄花菜用温水浸泡发，木耳根硬部去掉，黄花菜的花柄去...
做羊蝎子火锅的食材：锅底用料：羊脊骨（羊蝎子）3000g，羊肋排2000g，老姜5片，大葱5段，蒜100g，盐2茶匙...羊蝎子火锅的做法：锅底做法：1.羊脊骨和羊肋排洗净切大块，放入煮锅中，加入适量冷水，大火煮开后捞出羊脊骨和羊肋排用冷水洗净备用。2.中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片、大葱段和5粒蒜煸炒出香味。加入足...
做香辣羊蝎子的食材：主料：新鲜羊蝎子一根。葱，姜，辣椒，花椒，陈皮，大料，孜然粒，草果。香辣羊蝎子的做法：1.羊尾骨斩成4-5厘米的段，加入清水没过表面，并加入5粒花椒、15ml料酒浸泡15分钟。汤锅中的水烧热，放入2小段葱、3片姜烧开，倒掉泡羊骨水不要，将羊肉放入开水中焯烫。待羊骨变色，水烧开后不...