1、芥兰菜洗净切好。备用。。
2、用醃肉调味料先将肉醃渍入味，备用。。
3、太白粉加水搅拌均匀，备用。。
4、起油锅，蒜头爆香。。
5、羊肉下锅炒，炒约五分熟。。
6、放入芥兰菜略炒软，调味一下。。
7、加水，等水滚时放入太白粉勾芡，完成。。
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