秋刀鱼甘露煮怎么做？秋刀鱼甘露煮的做法
食材：
秋刀鱼10条，洋葱切大丁1大颗，姜丝1/3碗，酱油1碗，白醋半碗，乌醋或红酒醋半碗，酒1碗，糖少许，甜化梅3～4颗，柴鱼片1小袋，葱段2大根做法：
1、将秋刀鱼去头去尾、每条切成4等份。
2、鱼肚上划刀。
3、用果酱刀取出鱼肚 冷冻过后的鱼比较好处理。
4、一堆^_^。
5、依顺序放入材料：洋葱切大丁先舖在锅底层、再将秋刀鱼块排放整齐入锅、倒入所有调味料及姜丝、葱段、柴鱼片、甜化梅等在最上层。
6、依顺序放入材料：洋葱切大丁先舖在锅底层、再将秋刀鱼块排放整齐入锅、倒入所有调味料及姜丝、柴鱼片、甜化梅等在最上层。
7、大火煮滚后小火煮2小时～骨头都酥软可以不用吐刺了哦！配饭配粥都很好吃！冰凉凉吃也很适合当下酒菜哦！冷藏可保存1星期～。
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