培根恋敏豆怎么做?培根恋敏豆的做法
食材:
培根4片,敏豆1包,蒜末适量,青葱2支,大辣椒1支,小辣椒1-2支,黑胡椒少许,米酒适量做法:
1、 煮一锅热水,水滚后加少许食用油,川烫敏豆3分钟捞起备用。
2、 锅稍微加热就可将培根亁煎爆香,将多余的油脂沥出,用餐巾纸擦拭锅中多余的油脂,加入蒜末、大小辣椒、葱白爆炒出香气。
3、 加入川烫好的敏豆拌炒一下,加少许黑胡椒炒出香气后,加少许盐(因为培根就有盐份所以盐要减量,否则太咸)、少许鲜鸡粉(可不加)拌炒后,加点锅边米酒呛香,葱绿的部分下去拌炒,起锅完成。
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