干烧虱目鱼肚怎么做？干烧虱目鱼肚的做法
食材：
虱目鱼肚2片，姜丝少许，葱末少许，竹笋片少许，蒜片2粒，酱油膏1大匙，糖1小匙，米酒2大匙，香油1小匙，太白粉少许
做法：
1、虱目鱼肚洗净。
2、虱目鱼肚裹上太白粉。
3、起油锅， 温度高180度下鱼肚去炸两面金黄捞起备用。
4、配菜: 姜丝， 笋片， 蒜片， 葱末， 辣椒切珠状。
5、另起油锅放少许油， 先爆香配菜， 下调味料及少许水。
6、煮滚后放入炸好的虱目鱼肚去烧一下， 让虱目鱼肚入味， 最后洒上香油可起锅。
7、成品盛盘可享用。
上一个：香煎蜜汁虱目鱼肚
下一个：三文鱼刺身
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