龙利鱼丸怎么做?龙利鱼丸的做法

龙利鱼丸

食材:

龙利鱼500克,虫草花少许(可有可无),鸡蛋1个,油、姜葱、淀粉、盐适量。

做法:

1、龙利鱼用刀背砸成鱼胶,加入葱姜水、盐、淀粉、蛋清、油搅打上劲。

2、制成鱼丸,凉水下锅,转大火,开锅后小火汆至成熟。

上一个:肉末蒸鹅蛋羹

下一个:自制咸鸭蛋

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