乌鱼子豆干炒饭怎么做？乌鱼子豆干炒饭的做法
食材：
洋葱半颗，乌鱼子1/4块，隔夜饭3碗，鸡蛋2颗，黑豆干1块，蒜蓉酱3大匙，米酒2大匙，大蒜6颗，蒜苗1根，胡椒粉酌量，葱花酌量做法：
1、食材准备：大蒜切碎分成两份，洋葱、黑豆干切丁，乌鱼子切碎，蒜苗斜切菱形，鸡蛋打散。。
2、热油后，鸡蛋下锅快速拌炒，约八分熟起锅备用。。
3、再加点油来爆香蒜苗，接着下切碎的乌鱼子跟一份蒜末，一起拌炒，香气出来之后，加米酒拌炒后起锅备用。。
4、油锅接着爆香洋葱，香气出来之后，加入切碎的黑豆干跟一份蒜末提香。。
5、均匀拌炒到洋葱稍软，倒入白饭一起拌炒。。
6、接着倒入蒜蓉酱，拌炒均匀，将块状的饭团拌压成颗粒状。。
7、加入蛋跟炒好的乌鱼子一起拌炒均匀后，撒胡椒粉来增加香气。。
8、起锅前加入葱花拌炒，盛盘后再撒点葱花点缀。。
上一个：牛奶蛋清莲子糊
下一个：蛋黄哥巧克力
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