1、 杏鲍菇洗净抺干水份。
2、 切成厚片。
3、 在面和底同样界上格子花纹。
4、 将鲣鱼汁和酱油拌匀备用。
5、 下油热锅， 将杏鲍菇放入煎至二面金黄。
6、 加入汁料， 煮至汁略收后淋上适量麻油， 上碟。
7、 放上木鱼片， 即可享用~。
8、上桌～。
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