海苔可乐饼怎么做？海苔可乐饼的做法

海苔可乐饼

食材：

马铃薯2大颗，480g，鸡蛋2粒，海苔一些，盐、胡椒适量，七味粉或辣椒粉适量，糖1小匙，蛋黄酱（美奶兹）3大匙，面粉适量，鸡蛋1粒，面包粉适量

1、马铃薯放电锅蒸熟或水煮煮熟。。

2、马铃薯趁热去皮后压成泥。。

3、两颗鸡蛋加1小匙糖。。

4、鸡蛋打匀。。

5、平底锅加油，快速将蛋炒成约8分熟的松蛋。。

6、将蛋加入马铃薯泥。。

7、加入蛋黄酱、盐、胡椒、七味粉，拌匀。。

8、取适量的薯泥捏成小圆柱形。。

9、中间裹上一片海苔。。

10、依序沾上面粉、蛋液、面包粉。。

11、平底锅放稍多的油，将沾好粉的马铃薯条放入油锅，两面煎炸至表面金黄。。

12、摆盘上桌。马铃薯松软好吃，当小菜、零食、带便当都很适合。。