海苔豆腐煎饼怎么做？海苔豆腐煎饼的做法

海苔豆腐煎饼

食材：

板豆腐1盒，海苔丝5片，红萝卜丝30g，葱花1支，蛋1颗，中筋面粉1小匙，油适量，盐约1/4茶匙，细砂糖约1/4茶匙，七味粉适量

1、豆腐上压一张盘子与一碗，静置10分钟后，沥除多余水分以纸巾擦干备用。

2、准备好食材，豆腐以手捏碎成泥状，海苔剪成丝状，红萝卜刨丝，葱切成葱花，蛋打散备用。

3、豆腐泥加入蛋液、盐、糖搅拌均匀。

4、加入海苔丝、红萝卜丝、葱花、面粉、洒些许七味粉搅拌均匀。

5、将豆腐饼糊以手捏制成圆形。

6、再佐以汤匙与手整成饼状。

7、热锅，倒些许油，放入豆腐饼，香煎至底部成金黄色，在翻面再煎熟成双面金黄即完成。

8、上桌。