香醋黄瓜海蜇头怎么做？香醋黄瓜海蜇头的做法
食材：
黄瓜1/2条，黑木耳20克，海蜇头100克，红辣椒（切片）1个，蒜蓉2瓣，镇江醋2汤匙，白醋1汤匙，生抽1茶匙，砂糖1汤匙，麻油1茶匙，葱粒适量做法：
1、海蜇头泡在水中4-5小时，每小时换水一次，然后切件。
2、黄瓜洗净切片。黑木耳浸水至软身，然后切件。
3、煮沸一锅水，加入海蜇头及黑木耳汆水10-15秒，捞起泡在冰水中，沥干。
4、将蒜蓉、镇江醋、白醋、生抽、砂糖及麻油拌匀成酱汁。
5、准备一个大碗，加入黄瓜、海蜇头、黑木耳及酱汁拌匀。
6、放入冰箱冷藏2小时。
7、洒上红辣椒片及葱粒即成。
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