番薯栗子糖水怎么做？番薯栗子糖水的做法
食材：
番薯2个，栗子适量，冰糖适量，红糖2块，姜适量，水适量做法：
1、栗子剪开一个小口，冷水下锅煮。。
2、大火煮开，转中小火煮10-15分钟。。
3、捞出栗子，趁热剥壳。。
4、番薯去皮切成块。。
5、姜去皮拍扁。。
6、锅中加入适量水，把栗子和姜、番薯放入。大火煮开后转中小火，煮10-15分钟，直到番薯熟透。。
7、最后加入红糖和冰糖调味，糖煮融化即可。。
8、开吃！。
秘决：
/栗子/
1、栗子煮之前开口是为了后续剥壳的时候更容易处理。
2、冷水下锅煮，可以减少煮制的时间。
3、栗子要趁热剥壳，放凉了再剥就不好剥了。实在太烫的，可以加一丢丢凉水，稍微降温一下，但还是要趁栗子温热的时候快点剥壳。
/番薯/
1、视频中用的是红薯，也可以用其他品种代替。
2、番薯不能煮太久，用筷子可以轻易戳开即可。
3、如果用的栗子是去壳的生栗子。那就要把栗子煮一会儿再下番薯煮。
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