时蔬炒豆皮怎么做？时蔬炒豆皮的做法
食材：
豆皮两片，红萝卜一大块，黑木耳一片，美白菇一包，蒜头三颗，香菜一小把，酱油一大匙，香油一大匙，黑醋一小匙，水两大匙，糖少许，盐少许做法：
1、这次是用干燥豆皮，如果没有用一般豆皮也可以喔!!。
2、将豆皮放入水中泡软切成条状备用。
3、 其他食材切丝，蒜头切碎。。
4、起油锅，放入红萝卜先拌炒一分钟。
5、再加入木耳香菇跟豆皮稍为拌炒。
6、放入水/酱油/糖，煮滚盖上锅盖闷煮两三分。
7、确认是否已经逼出香菇的水份??。
8、转大火放入蒜头/少许盐（试味道看要不要加），蒜头要炒出香味喔!。
9、 熄火前淋下香油，放下香菜立即熄火!!稍为拌炒即可上桌。
10、健康又养生。
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