桃胶冰糖炖银耳怎么做?桃胶冰糖炖银耳的做法
食材:
桃胶50克(可涨大8倍),银耳(又名雪耳)1朵,红枣6颗,冰糖适量,枸杞一撮,桂圆肉适量做法:
1、桃胶要用水浸18小时或以上,浸好后,桃胶大约会涨大8倍。浸好后的桃胶成浅黄色,逞透明状。此时,可反复清洗,除去黑色的杂质,备用。。
2、雪耳用水浸 3-4小时,浸好的雪耳会发大,切掉雪耳的蒂,然后把雪耳撕成小朵。。
3、把放炖盅的锅注满水,把水煮沸。。
4、洗净红枣、枸杞和桂圆肉。。
5、把雪耳、红枣、枸杞、桂圆肉、桃胶、冰糖和煮沸的水放进炖盅内。。
6、把炖盅放进锅内。。
7、炖三小时便可食用。。
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