火麻豆渣蔬菜饼怎么做？火麻豆渣蔬菜饼的做法
食材：
豆渣80克，膳悦糖复合蛋白粉20克，白面粉200克，酵母粉3～4克，胡萝卜、紫甘蓝、葱、姜适量椒盐粉适量，鸡蛋3个，盐、蚝油、胡椒粉适量做法：
1、按照上述用量准备好食材。
2、将所有配菜切成碎。
3、用温水和好面粉，成为糊状，放冰箱冷藏一夜。其他配菜备用。。
4、和好的面糊。
5、第二天早上从冰箱取出，面糊已经发起了。。
6、用筷子轻轻搅拌排气。
7、是这种状态。
8、鸡蛋打散加入葱花拌匀。
9、先将紫甘蓝、胡萝卜碎放入面糊中拌匀。。
10、再将鸡蛋液葱花加入。
11、将所有材料搅拌均匀。
12、平底锅的锅底和四周刷薄薄的一层油，以防粘锅。。
13、将面糊全部倒入锅中。
14、用筷子赶平。
15、盖上锅盖，此时开中小火慢慢烙。。
16、大约4分钟左右，一面烙至金黄色时翻面。。
17、翻到另一面继续烙。
18、两面金黄色时，饼发的很厚说明熟了，即可切块享用。。
秘决：
烙饼时先不开火，待面糊摊平后再开火，而且不能用大火，用中小火最合适，慢慢把饼烙熟。
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