1、桃胶提前浸泡15-20小时（夏天浸泡最好放冰箱）。。
2、浸泡15-20小时后的桃胶，洗净备用。。
3、雪耳浸泡1-2小时，洗净撕碎。。
4、雪耳入锅，加4碗水（中型碗），大火烧开，转小火慢炖1小时左右。。
5、再加入桃㬵、红枣、杞子，烧开后慢炖20分钟。再放入红糖或冰糖，烧开后慢火炖10分钟，即可食用。。
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