自制麻仁红豆沙做豆沙美食的做法

自制麻仁红豆沙做豆沙美食

食材:

红芸豆300克,火麻仁30克,火麻油40克,冰糖100克,白面粉350克,膳悦糖复合蛋白粉20克,黑麦面30克,酵母粉4克,温水300克

做法:

1、300克红芸豆用清水泡一夜。

2、用电饭锅煮饭功能煮熟。

3、准备好打汁机打糊。

4、将煮熟的红豆放入打汁机中。

5、放入火麻仁。

6、放入一些水(我用的是煮豆的水),水不要放多,机器能转动即可。。

7、将打好的红豆糊放入不粘锅中。

8、中小火慢熬出水份。

9、当糊较干时放入冰糖,继续熬使之融化。。

10、豆沙已经较干了,放入火麻油。。

11、让豆沙充分的吸收油,更加细腻光滑。。

12、当豆沙能够成为团状的时候,就制做完成了。。

13、可用豆沙馅儿做成豆沙羹食用。

14、将上述材料中的几种面粉混合加水和成面团发酵。

15、做成麻仁红豆沙发面饼。

16、做成麻仁红豆沙包。

秘决:

在做豆沙糊时水一定不能多,因为最后还要熬出水份,水多了的话就会加长熬制时间了。

上一个:蜂蜜豆渣小松饼

下一个:巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干

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