干烧草虾怎么做？干烧草虾的做法
食材：
虾子10，蒜适量，姜适量，葱花适量，花椒少许，辣豆瓣两大匙，酱油适量，番茄酱适量，香油少许，太白粉少许，米酒少许，水适量
做法：
1、 将葱切成花。
2、 把姜切成丝。
3、 把蒜头切成蒜片。
4、 虾子用剪刀去除虾头跟泥肠。
5、 用少许的米酒去腥。
6、 下锅川烫五分熟之后捞起。
7、 炼花椒油。
8、 用少许的花椒油爆香姜跟蒜仁。
9、 把豆瓣酱、虾、水、酱油一起下锅拌炒。
10、 加入适当的番茄酱。
11、 用太白粉勾芡。
12、 加入葱花。
13、 拌匀之后就可以盛盘囉~~~。
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