火麻红薯粉蒸肉怎么做？火麻红薯粉蒸肉的做法
食材：
肥瘦相间的五花肉300克，中等大小的红薯3个，火麻仁20克，好人家粉蒸肉调料1袋，火麻油20克做法：
1、按照上述用量准备好各种食材；红薯去皮洗净切块；肉洗净切较厚的大片；配料备齐待用。。
2、红著切块。
3、肉中放腌肉料，同时放20克火麻油增香。。
4、将腌肉料与肉抓均匀，至少腌至20分钟。。
5、肉腌制好后放上米粉。
6、将米粉与肉拌匀，并适量加些清水，以利米粉吸收水分，再将肉片整齐的码放在碗里。。
7、在码好的肉片上放红薯，放入蒸锅中大火蒸约1小时左右。。
8、蒸好后倒扣在另一盘中。
9、出锅后撒上葱花和火麻仁增香添色即可。
秘决：
米粉先与适量清水拌匀，再和肉片抓匀，因为米粉吸收了水份才能有更好的口感；好人家的这袋调料味道很足，所以就不需再加任何其它的调料了。
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