老面胡萝卜馒头怎么做？老面胡萝卜馒头的做法
食材：
老面300g，中筋面粉500g，胡萝卜汁260g，酵母5g，糖20g，沙拉油10g
做法：
1、 老面做法:300g中筋面粉，160g水，3g酵母揉匀后，包好放入冰箱冷藏24小时。。
2、 将所有材料放入盆中搅拌好后，放至桌上搓揉至光滑，松弛3~5分钟。。
3、 揉成长柱状，切100g~120g大小的剂子。。
4、 揉成圆形，放入蒸笼，做第二次发酵。。
5、 水滚后，中大火蒸12分钟即可。。
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