翡翠炒带子怎么做？翡翠炒带子的做法
食材：
鲜干贝10个，绿色花椰菜1株，迷你彩色甜椒4个，姜1片，大蒜3瓣做法：
1、 鲜干贝洗净与醃料拌匀， 醃约10分钟。
2、 花椰菜切小朵， 甜椒去蒂， 把中间的膜去掉， 切成圈状. 烧一点热水， 加1小匙盐和糖， 放入花椰菜， 水滚后马上捞出， 放凉备用.。
3、 热锅放进少许蔬菜油和姜片， 把干贝的2面煎到变色， 盛出备用. （姜片挑掉）。
4、 用煎干贝的锅， 再加一点蔬菜油， 用中小火炒香大蒜和甜椒， 加入烫好的花椰菜拌炒一下.。
5、 倒入干贝（连汁一起）， 加入所有的调味料（太白粉水和胡椒除外）， 煮约30秒. 。
6、起锅前加太白粉水勾薄芡， 并洒上胡椒粉即可.。
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