意式带子墨鱼汁炖饭怎么做？意式带子墨鱼汁炖饭的做法
食材：
米200克，鲜虾8只，带子120克，鸡/鱼高汤800毫升，白酒100毫升，洋葱1/2个，蒜蓉1/2汤匙，墨鱼汁50毫升做法：
1、 热锅下油，先煎虾及带子，下盐及黑胡椒粉调味，盛起备用。
2、 下少许油，先下蒜蓉及洋葱，炒约两分钟至软身。然后下米，炒一分钟。
3、 下白酒（可下鸡），煮至酒蒸发后，再加入一汤勺的然汤，不停搅拌。
4、 每当鸡汤变少时，又加入一汤勺鸡汤，不停搅拌。如是者煮约15 至18分钟，至米完全熟透。
5、 加入带子，再煮两分钟。
6、 最后下墨鱼汁拌匀，可再加点鸡汤，成不会太干身，有点像“海浪”般的形态，最后放上虾即成！。
7、。
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