1、墨鱼片的蒟蒻略漂洗，沥干切适口大小。
2、韭菜花洗净，切小段备用。
3、嫩姜切细丝，蒜切末，辣椒剖半去籽切细丝.。
4、一匙油爆香姜丝后入高汤半碗，随即入蒟蒻片同煮至汤汁收一半。
5、入蒜末，辣椒，韭菜花同炒。
6、再加盐，胡椒拌匀。
7、盛盘起锅了，好吃又袂大棵喔!。
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