1、 蒟蒻切成小块状后.用少许的盐抓一抓.然后用水清洗干净之后.放入锅中.倒些水.盖过蒟蒻.煮约5分钟后沥干备用.。
2、 锅中放入麻油1大匙.将蒟蒻煎一煎之后.再将调味料倒入.煮到汤汁收干即可.。
3、 做便当菜也很适合喔～。
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